Appeltaart met rood fruit

Enige ervaring
Appeltaart met rood fruit
4
(26 waarderingen)
  • voor het deeg:
  • 1 pak Koopmans Appeltaart
  • 175 g roomboter of margarine
  • 1 losgeklopt ei
  • voor de vulling:
  • 3 a 4 grote appels (bijvoorbeeld Goudrenetten)
  • 250 g rood fruit (vers of uit diepvries, laat goed uitlekken)
  • 50 g suiker
  • 2 a 3 theelepels kaneel

Hoe maak ik Appeltaart met rood fruit?

  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  • Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (Dr. Oetker).
  • Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. 
  • Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 30 minuten in de koelkast rusten. 
  • Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes van 1,5 centimeter. 
  • Meng de appelblokjes met (het uitgelekte) rood fruit, kaneel en suiker 
  • Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. 
  • Vul de vorm met het appel-roodfruitmengsel en druk dit goed aan. 
  • Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het overige deeg uit tot lap met een dikte van ca. 4 millimeter en snijd daar brede repen van. 
  • Leg de repen kruislings over het appel-roodfruitmengsel. 
  • Bestrijk de repen en de rand van de taart met het resterende ei. 
  • Bak de appeltaart in circa 60-75 minuten gaar en goudbruin. 
  • Laat de appeltaart minimaal 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Hoe maak ik Appeltaart met rood fruit?


  • Bereidingstijd: ca. 40 minuten
  • Baktijd: 60-70 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 165 °C, Gasoven: stand 3-4,
  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (Dr. Oetker).
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. 
  4. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 30 minuten in de koelkast rusten. 
  5. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes van 1,5 centimeter. 
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Appeltaart met rood fruit?

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (Dr. Oetker).
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. 
  4. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 30 minuten in de koelkast rusten. 
  5. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes van 1,5 centimeter. 
  6. Meng de appelblokjes met (het uitgelekte) rood fruit, kaneel en suiker 
  7. Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. 
  8. Vul de vorm met het appel-roodfruitmengsel en druk dit goed aan. 
  9. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het overige deeg uit tot lap met een dikte van ca. 4 millimeter en snijd daar brede repen van. 
  10. Leg de repen kruislings over het appel-roodfruitmengsel. 
  11. Bestrijk de repen en de rand van de taart met het resterende ei. 
  12. Bak de appeltaart in circa 60-75 minuten gaar en goudbruin. 
  13. Laat de appeltaart minimaal 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (Dr. Oetker).
Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. 
Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 30 minuten in de koelkast rusten. 
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes van 1,5 centimeter. 
Meng de appelblokjes met (het uitgelekte) rood fruit, kaneel en suiker 
Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. 
Vul de vorm met het appel-roodfruitmengsel en druk dit goed aan. 
Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het overige deeg uit tot lap met een dikte van ca. 4 millimeter en snijd daar brede repen van. 
Leg de repen kruislings over het appel-roodfruitmengsel. 
Bestrijk de repen en de rand van de taart met het resterende ei. 
Bak de appeltaart in circa 60-75 minuten gaar en goudbruin. 
Laat de appeltaart minimaal 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
1 van 13

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer