Rode bessentaart

Enige ervaring
Rode bessentaart
3
(16 waarderingen)
  • Voor de bodem:
  • 300 g Koopmans Appeltaart
  • 100 g zachte roomboter of margarine
  • ½ ei
  • Voor het beslag:
  • 75 g griesmeel (bijoorbeeld Dr. Oetker)
  • 100 g Koopmans Appeltaart
  • 150 g zachte roomboter
  • 100 g suiker (extra fijn)
  • ½ ei
  • 125 ml yoghurt
  • 25 g citroenrasp
  • 150 g rode bessen (uit pot of vers)
  • 200 ml slagroom
  • 30 g suiker
  • 1 zakje slagroomversteviger
  • 1 schrijfstift voor het decoreren van gebak (bijvoorbeeld Dr. Oetker)

Hoe maak ik Rode bessentaart?

  • Plaats de rooster onder in de oven en verwarm deze voor.
  • Vet de springvorm in met boter.
  • Laat de rode bessen uitlekken in een vergiet.
  • Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg 300 g appeltaartmix en de helft van losgeklopte ei toe. 
  • Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
  • Bekleed met het deeg, de bodem en de helft van de rand van de springvorm.
  • Snijd de helft van de kersen doormidden en verdeel deze over de bodem van de met deeg beklede springvorm.
  • Klop de boter met de suiker en de citroenrasp in een beslagkom met een mixer met garden luchtig.
  • Voeg het overgebleven losgeklopt ei, yoghurt, 100 g appeltaartmix en het griesmeel toe en klop dit één minuut op de hoogste stand.
  • Verdeel het beslag over de kersen en strijk het glad.
  • Bak de taart in 60 minuten gaar en goudbruin.
  • Verwijder de springvorm en laat de taart verder afkoelen voordat je de taart versiert.
  • Klop de slagroom op met de slagroomversteviger en suiker. 
  • Verdeel de slagroom over de taart en strijk het glad.
  • Decoreer de slagroom met overgebleven kersen en met een lieve tekst (bijvoorbeeld: “voor de liefste papa”).

Hoe maak ik Rode bessentaart?


  • Baktijd 60 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 145 °C, Gasoven: stand 3,
  1. Plaats de rooster onder in de oven en verwarm deze voor.
  2. Vet de springvorm in met boter.
  3. Laat de rode bessen uitlekken in een vergiet.
  4. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg 300 g appeltaartmix en de helft van losgeklopte ei toe. 
  5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
  6. Bekijk alle 15 stappen

Hoe maak ik Rode bessentaart?

  1. Plaats de rooster onder in de oven en verwarm deze voor.
  2. Vet de springvorm in met boter.
  3. Laat de rode bessen uitlekken in een vergiet.
  4. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg 300 g appeltaartmix en de helft van losgeklopte ei toe. 
  5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
  6. Bekleed met het deeg, de bodem en de helft van de rand van de springvorm.
  7. Snijd de helft van de kersen doormidden en verdeel deze over de bodem van de met deeg beklede springvorm.
  8. Klop de boter met de suiker en de citroenrasp in een beslagkom met een mixer met garden luchtig.
  9. Voeg het overgebleven losgeklopt ei, yoghurt, 100 g appeltaartmix en het griesmeel toe en klop dit één minuut op de hoogste stand.
  10. Verdeel het beslag over de kersen en strijk het glad.
  11. Bak de taart in 60 minuten gaar en goudbruin.
  12. Verwijder de springvorm en laat de taart verder afkoelen voordat je de taart versiert.
  13. Klop de slagroom op met de slagroomversteviger en suiker. 
  14. Verdeel de slagroom over de taart en strijk het glad.
  15. Decoreer de slagroom met overgebleven kersen en met een lieve tekst (bijvoorbeeld: “voor de liefste papa”).
Plaats de rooster onder in de oven en verwarm deze voor.
Vet de springvorm in met boter.
Laat de rode bessen uitlekken in een vergiet.
Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg 300 g appeltaartmix en de helft van losgeklopte ei toe. 
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
Bekleed met het deeg, de bodem en de helft van de rand van de springvorm.
Snijd de helft van de kersen doormidden en verdeel deze over de bodem van de met deeg beklede springvorm.
Klop de boter met de suiker en de citroenrasp in een beslagkom met een mixer met garden luchtig.
Voeg het overgebleven losgeklopt ei, yoghurt, 100 g appeltaartmix en het griesmeel toe en klop dit één minuut op de hoogste stand.
Verdeel het beslag over de kersen en strijk het glad.
Bak de taart in 60 minuten gaar en goudbruin.
Verwijder de springvorm en laat de taart verder afkoelen voordat je de taart versiert.
Klop de slagroom op met de slagroomversteviger en suiker. 
Verdeel de slagroom over de taart en strijk het glad.
Decoreer de slagroom met overgebleven kersen en met een lieve tekst (bijvoorbeeld: “voor de liefste papa”).
1 van 15

Handige tips

Vervang de rode bessen door kersen zonder pit.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer