Appeltaart extra deeg

40 min. bereiden 65 min. bakken
Appeltaart extra deeg
4
(3 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Appeltaart extra deeg
  • 220 g roomboter of margarine
  • 1 ei (M)
  • 1,4 kg zachtzure appels (circa 8 stuks, bijv. Elstar of Jonagold)
  • 100 g rozijnen
  • 30 gram suiker
  • 3 theelepels kaneel
  • Bloem voor bestuiven aanrecht.
  • (alles op kamertemperatuur)

Hoe maak ik Appeltaart extra deeg?

  • Wel de 100 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 
  • Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in kleine blokjes en doe ze in een schaal. 
  • Meng de appelblokjes met de 30 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen.
  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.  
  • Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).  
  • Roer de 220 g boter zacht in een beslagkom en klop het ei los in een kommetje. Doe 2/3 van het ei in de beslagkom samen met de appeltaartmix.
  • Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  • Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. Indien het deeg te plakkerig is kun je het even in de koelkast zetten.
  • Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
  • Bestuif het aanrecht met wat bloem, Rol van het resterende deeg dunne rolletjes, druk deze iets plat en leg deze kruislings over het appelmengsel.
  • Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
  • Bak de appeltaart in  65 – 75 minuten gaar en goudbruin.  
  • Laat de taart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. 


Hoe maak ik Appeltaart extra deeg?


  • bereiding: circa 40 minuten
  • baktijd: 65-75 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 165 °C, Gasoven: stand 3-4,
  1. Wel de 100 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 
  2. Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in kleine blokjes en doe ze in een schaal. 
  3. Meng de appelblokjes met de 30 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen.
  4. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.  
  5. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).  
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Appeltaart extra deeg?

  1. Wel de 100 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 
  2. Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in kleine blokjes en doe ze in een schaal. 
  3. Meng de appelblokjes met de 30 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen.
  4. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.  
  5. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).  
  6. Roer de 220 g boter zacht in een beslagkom en klop het ei los in een kommetje. Doe 2/3 van het ei in de beslagkom samen met de appeltaartmix.
  7. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  8. Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. Indien het deeg te plakkerig is kun je het even in de koelkast zetten.
  9. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
  10. Bestuif het aanrecht met wat bloem, Rol van het resterende deeg dunne rolletjes, druk deze iets plat en leg deze kruislings over het appelmengsel.
  11. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
  12. Bak de appeltaart in  65 – 75 minuten gaar en goudbruin.  
  13. Laat de taart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. 
Wel de 100 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 
Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in kleine blokjes en doe ze in een schaal. 
Meng de appelblokjes met de 30 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.  
Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).  
Roer de 220 g boter zacht in een beslagkom en klop het ei los in een kommetje. Doe 2/3 van het ei in de beslagkom samen met de appeltaartmix.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. Indien het deeg te plakkerig is kun je het even in de koelkast zetten.
Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
Bestuif het aanrecht met wat bloem, Rol van het resterende deeg dunne rolletjes, druk deze iets plat en leg deze kruislings over het appelmengsel.
Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
Bak de appeltaart in  65 – 75 minuten gaar en goudbruin.  
Laat de taart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. 
1 van 13

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer