Speculaastaart
Op zoek naar een recept voor een speculaastaart? Deze speculaastaart met appel is perfect voor tijdens jouw sinterklaasfeest!
Speculaastaart met appel
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
De perfecte taart voor tijdens Sinterklaas is deze speculaastaart! Heerlijke appeltaart met speculaas. De appeltaart die je gewend bent van Koopmans, met lekkere speculaaskruiden. Met deze speculaastaart zullen je gasten zeker gaan smullen!
Bekijk hier al onze speculaas producten.
Baktijd: 70 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Appeltaart
- 1 pak Koopmans Speculaasmix
- 175 g roomboter of margarine
- 1 ei
- 1 kg (ca. 6 stuks) zachtzure appels (Goudrenet of Elstar)
- 2 zakjes Dr. Oetker vanillesuiker
- 75 g rozijnen
- 100 g marsepein
- 3 tl speculaaskruiden
- 150 g boter
- 1 ei
- 1 zakje Dr. Oetker amandelschaafsel
- Mixer met deeghaken
- Springvorm Ø28 cm
Bereiding
Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
Vet de springvorm in met boter of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
Roer de 175 g boter zacht in een beslagkom en voeg de appeltaartmix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Bekleed met het deeg de bodem en de rand van de springvorm.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
Meng de appelblokjes met de vanillesuiker, speculaaskruiden en rozijnen.
Maak kleine balletjes van de marsepein en verdeel die gelijkmatig door het appelmengsel.
Vul de springvorm met het appelmengsel en druk dit aan.
Mix 150 g boter iets zacht, voeg de speculaasmix toe en 2 eetlepels water.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het deeg uit tot de grootte van de springvorm en leg het deeg op de appelvulling.
Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei en bestrooi de taart met het amandelschaafsel.
Bak de speculaastaart in ongeveer 70 minuten gaar en goudbruin.
Laat de speculaastaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
Speculaastaart met appel
- Baktijd: 70 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Appeltaart
1 pak Koopmans Speculaasmix
- 175 g roomboter of margarine
- 1 ei
- 1 kg (ca. 6 stuks) zachtzure appels (Goudrenet of Elstar)
- 2 zakjes Dr. Oetker vanillesuiker
- 75 g rozijnen
- 100 g marsepein
- 3 tl speculaaskruiden
- 150 g boter
- 1 ei
- 1 zakje Dr. Oetker amandelschaafsel
Bakgerei
- Mixer met deeghaken
- Springvorm Ø28 cm
Gemaakt met:
Appeltaart
De altijd-lekker-taart
Bereiding
Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
Vet de springvorm in met boter of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
Roer de 175 g boter zacht in een beslagkom en voeg de appeltaartmix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Bekleed met het deeg de bodem en de rand van de springvorm.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
Meng de appelblokjes met de vanillesuiker, speculaaskruiden en rozijnen.
Maak kleine balletjes van de marsepein en verdeel die gelijkmatig door het appelmengsel.
Vul de springvorm met het appelmengsel en druk dit aan.
Mix 150 g boter iets zacht, voeg de speculaasmix toe en 2 eetlepels water.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het deeg uit tot de grootte van de springvorm en leg het deeg op de appelvulling.
Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei en bestrooi de taart met het amandelschaafsel.
Bak de speculaastaart in ongeveer 70 minuten gaar en goudbruin.
Laat de speculaastaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
https://www.koopmans.com/recept/speculaastaart/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans