Appeltaart met aardbeien

Enige ervaring 45 min. bereiden 75 min. bakken
Appeltaart met aardbeien
4
(7 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Appeltaart extra deeg
  • 220 g boter
  • 1 losgekopt ei
  • 6-7 appels (mix van Goudreinettes en Elstar)
  • 250 g aardbeien
  • 2-3 tl kaneel
  • 30 g suiker

Hoe maak ik Appeltaart met aardbeien?

  • Plaats het rooster iets onder in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  • Vet de springvorm in met wat boter of gebruik een bakspray.
  • Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg.
  • Verpak de deegbol in huishoudfolie en laat het appeltaartdeeg circa 30 minuten in de koelkast rusten.
  • Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in kleine blokjes van 1,5 centimeter. Was ook de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd ook deze in blokjes.
  • Meng de appelblokjes met de stukjes aardbeien, de kaneel en de suiker.
  • Bekleed de springvorm met 2/3 van het deeg. Vul de vorm met het appel-aardbeienmengsel en druk dit goed aan.
  • Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het overige deeg uit tot een lap met een dikte van circa 4 millimeter en snijd daar brede repen van. Leg de repen kruislings over het appel-aardbeienmengsel.
  • Bestrijk de repen en de rand van de taart met het resterende ei. Bak de appeltaart in circa 65 - 75 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de appeltaart minimaal 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Hoe maak ik Appeltaart met aardbeien?


  • Voorbereidingstijd: ca. 45 minuten
  • Baktijd: 75 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 165 °C, Gasoven: 3-4,
  1. Plaats het rooster iets onder in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in met wat boter of gebruik een bakspray.
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg.
  4. Verpak de deegbol in huishoudfolie en laat het appeltaartdeeg circa 30 minuten in de koelkast rusten.
  5. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in kleine blokjes van 1,5 centimeter. Was ook de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd ook deze in blokjes.
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Appeltaart met aardbeien?

  1. Plaats het rooster iets onder in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in met wat boter of gebruik een bakspray.
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg.
  4. Verpak de deegbol in huishoudfolie en laat het appeltaartdeeg circa 30 minuten in de koelkast rusten.
  5. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in kleine blokjes van 1,5 centimeter. Was ook de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd ook deze in blokjes.
  6. Meng de appelblokjes met de stukjes aardbeien, de kaneel en de suiker.
  7. Bekleed de springvorm met 2/3 van het deeg. Vul de vorm met het appel-aardbeienmengsel en druk dit goed aan.
  8. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het overige deeg uit tot een lap met een dikte van circa 4 millimeter en snijd daar brede repen van. Leg de repen kruislings over het appel-aardbeienmengsel.
  9. Bestrijk de repen en de rand van de taart met het resterende ei. Bak de appeltaart in circa 65 - 75 minuten gaar en goudbruin.
  10. Laat de appeltaart minimaal 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
Plaats het rooster iets onder in het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de springvorm in met wat boter of gebruik een bakspray.
Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg.
Verpak de deegbol in huishoudfolie en laat het appeltaartdeeg circa 30 minuten in de koelkast rusten.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in kleine blokjes van 1,5 centimeter. Was ook de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd ook deze in blokjes.
Meng de appelblokjes met de stukjes aardbeien, de kaneel en de suiker.
Bekleed de springvorm met 2/3 van het deeg. Vul de vorm met het appel-aardbeienmengsel en druk dit goed aan.
Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het overige deeg uit tot een lap met een dikte van circa 4 millimeter en snijd daar brede repen van. Leg de repen kruislings over het appel-aardbeienmengsel.
Bestrijk de repen en de rand van de taart met het resterende ei. Bak de appeltaart in circa 65 - 75 minuten gaar en goudbruin.
Laat de appeltaart minimaal 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
1 van 10

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer