De olie is niet heet genoeg. Zorg voor een temperatuur van 190°C. Of het beslag heeft te lang gerezen, waardoor het te luchtig is. Roer even met een spatel in het oliebollenbeslag. Meer inspiratie? Bekijk hier al onze oliebolenmixen.
Bekijk hier al onze oliebollen recepten.
Bekijk hier meer tips voor oliebollen bakken.