Met Koopmans Oliebollen Origineel kun je maximaal 3 pakken tegelijk klaarmaken in één beslag. Voor het Oliebollen Compleet Pakket raden we je aan om maximaal 2 pakken tegelijk te gebruiken. Een groter beslag kan namelijk problemen opleveren bij het goed mengen en laten rijzen van het deeg, waardoor je oliebollen minder luchtig worden.
Waarom niet meer dan 3 pakken?
Wanneer je meer dan 3 pakken tegelijk bereidt, wordt het lastig om het beslag goed te mengen en te laten rijzen. Dit heeft te maken met de hoeveelheid beslag en de ruimte die nodig is voor een gelijkmatige verdeling van de gist. Wanneer het beslag niet goed kan rijzen, kunnen je oliebollen compact en minder luchtig worden. Wat hun smaak en textuur negatief beïnvloedt.
Toch oliebollen bakken met meer dan 3 pakken
Als je meer oliebollen wil maken dan wat met 3 pakken tegelijk mogelijk is, kun je het deeg het beste in verschillende porties gebruiken. Gebruik meerdere kommen en bereid per kom één pak oliebollenmix. Dit zorgt ervoor dat je elk beslag gelijkmatig kunt mengen en dat de gist optimaal zijn werk kan doen. Laat elk beslag dus ook apart rijzen, zodat elke portie de ruimte krijgt om goed luchtig te worden. Dit voorkomt dat het beslag te zwaar of te compact wordt. Op deze manier krijg je tóch de lekkerste oliebollen, ookal bak je met meer dan 3 pakken tegelijk.
Belangrijk om rekening mee te houden:
- Gebruik aparte kommen: Maak per keer één pak oliebollenmix klaar in een aparte kom.
- Laat elk beslag apart rijzen: Dit zorgt ervoor dat elke portie deeg voldoende ruimte heeft om goed te rijzen en dus ook luchtig blijft.
Praktische tips voor het maken van meerdere porties:
Wanneer je meerdere porties oliebollen tegelijk wil bakken, is het belangrijk om goed voorbereid te zijn. Zorg ervoor dat je werkt met voldoende ruimte en de juiste temperatuur zodat elke oliebol mooi luchtig en goudbruin bakt.
-
Gebruik een grote kom: Kies een ruime kom, minstens tweemaal zo groot als het beslag, zodat het deeg de ruimte heeft om goed te rijzen.
-
Bak in kleine porties: Bak niet te veel oliebollen tegelijk in de frituurpan. Dit kan de temperatuur verlagen waardoor je vette oliebollen krijgt.
-
Olietemperatuur stabiel houden: Zorg ervoor dat de olie constant rond de 180°C blijft voor een gelijkmatige garing en een knapperige korst.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik meer dan drie pakken Oliebollen Origineel tegelijk bereiden?
Nee, het is dus niet aan te raden om meer dan drie pakken tegelijk te bereiden. Een groter beslag is moeilijk te mengen en zal minder goed rijzen. Waardoor de kwaliteit van je oliebollen minder wordt.
2. Kan ik het oliebollenbeslag van tevoren maken?
Ja dat kan, maar het is het beste om het beslag niet langer dan een uur van tevoren te bereiden en het direct te laten rijzen. Bak de oliebollen binnen twee uur na het rijzen voor de beste luchtigheid.
3. Hoe zorg ik ervoor dat het beslag goed rijst?
Laat het beslag rijzen op een warme plek, dek het af met een schone theedoek en vermijd tocht. De rijstijd is ongeveer een uur, afhankelijk van de binnentemperatuur.
De lekkerste oliebollen bakken!
Voor de lekkerste oliebollen met de Koopmans oliebollenmix, kun je het beste maximaal 3 pakken oliebollenmix tegelijk bereiden. Als je toch veel oliebollen tegelijk wil bakken, kun je het beste je oliebollenbeslag in meerdere porties maken. Verdeel het beslag over meerdere kommen (1 pak oliebollenmix per kom) en laat ze apart van elkaar rijzen. Hierdoor krijg je luchtige en perfect gebakken oliebollen!
