Mini appelflappen

Bereiding

1. Pak de kom met appelstukjes. Strooi de theelepels suiker en kaneel over de stukjes.
2. Roer met een lepel door de appelstukjes, zodat de suiker en de kaneel goed verdeeld zijn over de appelstukjes. Roer er, als je het lekker vindt, ook rozijnen doorheen. 
3. Haal het pakje bladerdeeg uit de diepvries.
4. Haal de plakjes van elkaar af en verwijder het plasticfolie.
5. Leg de plakjes naast elkaar op een bord of een plank.
6. Laat de plakjes ongeveer tien minuten ontdooien (na tien minuten zijn ze zacht en kun je gemakkelijk vouwen).
7. Als de plakjes liggen te ontdooien kun je vast verder gaan met je recept.
8. Verwarm de oven voor. Vraag of iemand je hierbij wil helpen.
9. Pak de plank met de plakjes bladerdeeg.
10. Leg op elk plakje bladerdeeg een bergje appelstukjes, leg er zoveel op dat het plakje goed dicht gevouwen kan worden.
11. Bestrijk de randjes van het plakje bladerdeeg met een dun laagje ei.
12. Als je geen kwastje hebt, dan kun je ook de bolle kant van een theelepel gebruiken.
13. Vouw de plakjes dicht en druk de randen goed aan.
14. Bestrijk de bovenkant van de appelflappen met een dun laagje water en strooi er suiker over.
15. Leg de appelflappen op een bakplaat. En vraag of iemand je wil helpen om de appelflappen in de oven te doen.
16. Bak de appelflappen ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
17. Haal met de hulp van degene die je helpt met bakken de bakplaat uit de oven.
18. Laat de appelflappen goed afkoelen voor je ze gaat opeten, want ze zijn heel heet als ze uit de oven komen.