Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen

Mascarpone-Cheesecake met kersen
Al mening gegeven
Voorbereiden: 25 min
Baktijd: 50 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- voor de bodem:
- boter of spray om de vorm mee in te vetten
- beetje paneermeel of bloem
- voor de vulling:
- 120 g zachte boter
- 120 g suiker
- 4 eieren, gesplitst
- 250 g kwark
- 250 g 250 g mascarpone
- 120 g gezeefde bloem
- 1 blik kersenvlaaivulling
- 1 pot kersen op sap, zonder pit
- poedersuiker
- 1 ronde of vierkante springvorm van 26 cm doorsnee
- Zeef
Bereiding
Verwarm de oven voor en laat 7 plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Vet de vorm in en bekleed deze met het bladerdeeg. Prik de bladerdeegbodem in met een vork en bestrooi het bladerdeeg licht met een beetje paneermeel of bloem.
Klop de boter met de suiker mooi romig, klop in een andere kom de eidooier los en roer die met de kwark, mascarpone en de bloem door het botermengsel.
Klop de eiwitten heel stijf en schep die met de vlaaivulling door het mengsel.
Laat de kersen uit de pot uitlekken in een zeef (je hebt alleen de kersen nodig).
Verdeel het mascarponemengsel in de vorm, verdeel de kersen erover en zet de vorm in het midden van de oven.
Bak de taart in ca. 50 minuten gaar. Prik aan het einde van de baktijd met een satéprikker in het midden van de taart, deze komt er droog uit als hij gaar is.
Laat de taart nog 5 minuten in de uitgeschakelde oven staan met de ovendeur open.
Haal de taart dan uit de oven en laat de taart helemaal afkoelen.
Bestrooi de kwarktaart voor het serveren met poedersuiker.
Mascarpone-Cheesecake met kersen

- Voorbereiden: 25 min
- Baktijd: 50 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- voor de bodem:
- boter of spray om de vorm mee in te vetten
- beetje paneermeel of bloem
- voor de vulling:
- 120 g zachte boter
- 120 g suiker
- 4 eieren, gesplitst
- 250 g kwark
- 250 g 250 g mascarpone
- 120 g gezeefde bloem
- 1 blik kersenvlaaivulling
- 1 pot kersen op sap, zonder pit
- poedersuiker
Bakgerei
- 1 ronde of vierkante springvorm van 26 cm doorsnee
- Zeef
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Origineel
Bereiding
Verwarm de oven voor en laat 7 plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Vet de vorm in en bekleed deze met het bladerdeeg. Prik de bladerdeegbodem in met een vork en bestrooi het bladerdeeg licht met een beetje paneermeel of bloem.
Klop de boter met de suiker mooi romig, klop in een andere kom de eidooier los en roer die met de kwark, mascarpone en de bloem door het botermengsel.
Klop de eiwitten heel stijf en schep die met de vlaaivulling door het mengsel.
Laat de kersen uit de pot uitlekken in een zeef (je hebt alleen de kersen nodig).
Verdeel het mascarponemengsel in de vorm, verdeel de kersen erover en zet de vorm in het midden van de oven.
Bak de taart in ca. 50 minuten gaar. Prik aan het einde van de baktijd met een satéprikker in het midden van de taart, deze komt er droog uit als hij gaar is.
Laat de taart nog 5 minuten in de uitgeschakelde oven staan met de ovendeur open.
Haal de taart dan uit de oven en laat de taart helemaal afkoelen.
Bestrooi de kwarktaart voor het serveren met poedersuiker.
https://www.koopmans.com/recept/mascarpone-cheesecake-met-kersen/
Ook gemaakt met dit product

3 seizoenen pizza

3x mini pizza's zonder vlees

Abrikoos-spekhapjes

Abrikozenschuitjes

Abrikozenschuitjes (kinderversie)

Amandelbroodje

Amsterdamse broodjes

Apfelstrudel

Appelbollen

Appelbollen met rozijnen en amandelspijs

Appelbollen roosjes

Appelbollen roosjes met frambozen

Appelcarree

Appelflappen

Appelflappen (kinderversie)

Appelgebak met bladerdeeg

Aspergehapje

Banketletter

Banketstaaf

Beef Wellington

Bladerdeeg Origineel

Bladerdeeg lolly's

Bladerdeeg quiches met doperwten, gerookte zalm en dille

Bladerdeeg tartelletjes met banketbakkersroom en aardbeien

Bladerdeeg worstenboodje

Bladerdeegenveloppen met feta

Bladerdeegflapjes met ananasroomkaas

Bladerdeeghapje met bietjes en feta

Bladerdeeghapje met zalm en dille

Bladerdeeghapjes

Bladerdeeghapjes met brie

Bladerdeeghapjes met geitenkaas, tijm en rode ui

Bladerdeeghapjes met gekruid gehakt

Bladerdeeghapjes met gorgonzola en vijgen

Bladerdeeghapjes met ham en kaas

Bladerdeeghapjes met spinazie en fetakaas

Bladerdeeghart met karamelfruit

Bladerdeegpakketjes met zalm

Bladerdeegpizza met kaas, wijn en ham

Bladerdeegsterren met gehaktballetjes

Bladerdeegtaartjes met framboos

Boerenkool in bladerdeeg

Champignon-gehakt taart

Champignontasjes

Chocolade broodjes

Chocolade croissants

Chocostengels

Driehoekjes met bitterkoekjes en amandelspijs

Empanada's

Frikandelbroodje

Garnalen in bladerdeeg

Garnalenbuideltjes

Gorgonzolarondjes met noten

Groentenvierkantjes

Hanekammen met roomkaas en pistachenoten

Hapjes met bacon en peterselie

Hartige Italiaanse tompouce

Hartige banketbakkersletter

Hartige hapjes op een stokje van Danna

Italiaanse Pizza Tosti's van Saakje

Kabeljauwtaartjes

Kersenflappen

Kerstboompje met knakworst als stam

Kinderpizza

Knakworst in bladerdeeg

Koningsdag Bladerdeeghapjes Zoete aardappel met brie

Koopmans Keukengeheim mijn hartige taart/quiche

Kruidentompoes

Mini Calzone Pizza

Mini Flammkuchen

Mini Pizza Caprese

Mini Pizza Hawaii

Mini Pizza Tonijn met rode ui en kappertjes

Mini pizza's van Italiaans Pizzadeeg

Mini pizza's voor hem en haar van Hadewych

Mini pizza’s met spinazie, balsamico ui en mozzarella

Mini saucijzenbroodjes

Mini-meatpie

Mortadellarolletjes

Oranje Tompoezen

Oranje Tompoucetaart

Oregano-pestokrakelingen

Pastataart

Peer in bladerdeeg

Pijnappelvlaai

Pittige Plaatpizza met tomaat, chorizo en rode peper

Pittige borrelhapjes

Pizza Máxima

Pizza met parmaham, avocado, mozzarella, crème fraîche en bascilicum

Pizza mini monsters van Hadewych

Pizza rolletjes

Pizza tosti’s met paprika, salami en mozzarella

Pizza twisters van Hadewych

Pizzaatjes pesto, tomaat en mozzarella

Plaatpizza met gehakt, spekjes en champignons

Plaatpizza met kip, courgette en tijm

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Plaattaart met broccoli en cheddar

Plaattaart met gegrilde groenten

Pompoentaart

Quiche Lorraine

Quiche met geitenkaas, tomaatjes en katenspek

Saucijzenbroodjes

Sesamkrakelingen

Soepstengels

Spaanse hartige taartjes

Surinaamse kip pastei

Tarte Tatin met appel en spek

Tarte tatin van peer

Vegan appelflappen

Vegetarische empanadas

Vruchtenflappen

Zalmhoekjes

Zoete aardbei schelpjes 6 stuks

Zoete pizza met kersen

Zoete uienpizza

Zuurkool met worsthapjes

Zuurkool worstenbroodje

kaas broodjes (bladerdeeg)

tompouce
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Dan ben je thuis.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.