Apfelstrudel

Weinig ervaring 20 min. bereiden 25 min. bakken
Apfelstrudel
4
(68 waarderingen)
“Wat kan een warm appeltje toch lekker zijn…”
  • 1 pak Koopmans Bladerdeeg
  • 1 kg friszure appels
  • 100 g suiker
  • 50 g hazelnoten, fijngehakt
  • 50 g rozijnen
  • 1 tl kaneel
  • 1 ei

Hoe maak ik Apfelstrudel?

  • Verwarm de oven voor. Laat de bladerdeegplakjes ontdooien.
  • Bestrijk de randen van 9 ontdooide plakjes bladerdeeg met water. 
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Leg de plakjes met de rand op elkaar, zodat een vierkant ontstaat en druk de randen stevig aan, leg het deeg op de bakplaat. 
  • Schil de appels en snijd deze in stukjes. 
  • Meng de appel met de suiker, hazelnoten, rozijnen en kaneel en leg dit op het deeg. 
  • Vouw het geheel dicht door 2 tegenover elkaar liggende randen op elkaar te drukken. 
  • Bestrijk de apfelstrudel met losgeklopt ei. 
  • Bak de apfelstrudel op de met bakpapier bekleed bakplaat en in 25-30 minuten mooi bruin en gaar.
Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Apfelstrudel?


  • Bereidingstijd: ca. 20 minuten
  • Baktijd: ca. 25-30 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 180 °C,
  1. Verwarm de oven voor. Laat de bladerdeegplakjes ontdooien.
  2. Bestrijk de randen van 9 ontdooide plakjes bladerdeeg met water. 
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  4. Leg de plakjes met de rand op elkaar, zodat een vierkant ontstaat en druk de randen stevig aan, leg het deeg op de bakplaat. 
  5. Schil de appels en snijd deze in stukjes. 
  6. Bekijk alle 9 stappen

Hoe maak ik Apfelstrudel?

  1. Verwarm de oven voor. Laat de bladerdeegplakjes ontdooien.
  2. Bestrijk de randen van 9 ontdooide plakjes bladerdeeg met water. 
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  4. Leg de plakjes met de rand op elkaar, zodat een vierkant ontstaat en druk de randen stevig aan, leg het deeg op de bakplaat. 
  5. Schil de appels en snijd deze in stukjes. 
  6. Meng de appel met de suiker, hazelnoten, rozijnen en kaneel en leg dit op het deeg. 
  7. Vouw het geheel dicht door 2 tegenover elkaar liggende randen op elkaar te drukken. 
  8. Bestrijk de apfelstrudel met losgeklopt ei. 
  9. Bak de apfelstrudel op de met bakpapier bekleed bakplaat en in 25-30 minuten mooi bruin en gaar.
Verwarm de oven voor. Laat de bladerdeegplakjes ontdooien.
Bestrijk de randen van 9 ontdooide plakjes bladerdeeg met water. 
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Leg de plakjes met de rand op elkaar, zodat een vierkant ontstaat en druk de randen stevig aan, leg het deeg op de bakplaat. 
Schil de appels en snijd deze in stukjes. 
Meng de appel met de suiker, hazelnoten, rozijnen en kaneel en leg dit op het deeg. 
Vouw het geheel dicht door 2 tegenover elkaar liggende randen op elkaar te drukken. 
Bestrijk de apfelstrudel met losgeklopt ei. 
Bak de apfelstrudel op de met bakpapier bekleed bakplaat en in 25-30 minuten mooi bruin en gaar.
1 van 9

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer