Quiche met geitenkaas, tomaatjes en katenspek
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 40 min
Elektrisch 225° / Hetelucht 210°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 1 el bloem
- 200 g Mon Chou (of andere roomkaas)
- 100 g geraspte oude kaas
- 3 eieren
- 100 g koksroom
- 100 g katenspek
- 5 kerstomaatjes, doormidden gesneden
- 2 el gedroogde tomaatjes, in reepjes gesneden
- klein handje waterkers, grof gesneden, paar takjes voor garnering
- 50 g blanke hazelnoten, geroosterd in een droge koekenpan
- 100 g zachte geitenkaas
- Springvorm van 26 cm ø, ingevet
- Keukenmachine of mixer met gardes
Bereiding
-
Verwarm de oven.
-
Ontdooi 7 plakjes bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Bekleed de springvorm met bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. En bestrooi de bladerdeegbodem met een eetlepel bloem (zo blijft de bodem stevig).
-
Meng de roomkaas, geraspte kaas, eieren en room in een keukenmachine of met een mixer tot een smeuïg mengsel.
-
Leg de plakjes katenspek, de tomaatjes en waterkers in de vorm, giet het eimengsel erover en bestrooi met de hazelnoten en geitenkaas.
-
Bak de quiche 10 minuten in de oven en verlaag daarna de temperatuur naar 150ºC (130 heteluchtoven).
-
Bak goudbruin en gaar.
-
Garneer de quiche voor het serveren met overgebleven waterkers.
Quiche met geitenkaas, tomaatjes en katenspek
- Voorbereiden : 30 min
- Baktijd: 40 min
- Elektrisch 225° / Hetelucht 210°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 1 el bloem
- 200 g Mon Chou (of andere roomkaas)
- 100 g geraspte oude kaas
- 3 eieren
- 100 g koksroom
- 100 g katenspek
- 5 kerstomaatjes, doormidden gesneden
- 2 el gedroogde tomaatjes, in reepjes gesneden
- klein handje waterkers, grof gesneden, paar takjes voor garnering
- 50 g blanke hazelnoten, geroosterd in een droge koekenpan
- 100 g zachte geitenkaas
Bakgerei
- Springvorm van 26 cm ø, ingevet
- Keukenmachine of mixer met gardes
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Origineel
Bereiding
Verwarm de oven.
Ontdooi 7 plakjes bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bekleed de springvorm met bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. En bestrooi de bladerdeegbodem met een eetlepel bloem (zo blijft de bodem stevig).
Meng de roomkaas, geraspte kaas, eieren en room in een keukenmachine of met een mixer tot een smeuïg mengsel.
Leg de plakjes katenspek, de tomaatjes en waterkers in de vorm, giet het eimengsel erover en bestrooi met de hazelnoten en geitenkaas.
Bak de quiche 10 minuten in de oven en verlaag daarna de temperatuur naar 150ºC (130 heteluchtoven).
Bak goudbruin en gaar.
Garneer de quiche voor het serveren met overgebleven waterkers.
https://www.koopmans.com/recept/quiche-met-geitenkaas-tomaatjes-en-katenspek/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans