Pijnappelvlaai
Pijnappelvlaai
Pijnappelvlaai
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 35 min
Elektrisch 190° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 150 g suiker
- 125 g boter
- 2 eieren
- 2 eidooiers
- 175 g gemalen amandelen
- 30 g bloem
- 175 g pijnappelpitten
- 6 el abrikozenjam
- 1 el amaretto
- Vlaaivorm ø 28 cm
Bereiding
-
Haal de bladerdeegplakjes met een mes van elkaar en laat ze 10 minuten ontdooien.
-
Verwijder de folie.
-
Vet de bakvorm in. Verwarm de oven voor.
-
Klop voor de vulling de suiker en de boter luchtig.
-
Meng de eieren en dooiers erdoor.
-
Daarna de amandelen, bloem en eenderde deel van de pijnappelpitten.
-
Bekleed de vorm met bladerdeeg.
-
Prik de bodem hier en daar in.
-
Roer de amaretto door de abrikozenjam en strijk deze over de deegbodem.
-
Verdeel het notenmengsel over de jam en strijk de bovenkant glad.
-
Strooi de rest van de pijnappelpitten erover en bak de vlaai iets onder het midden van de oven goudbruin en gaar.
Pijnappelvlaai
- Baktijd: 35 min
- Elektrisch 190° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 150 g suiker
- 125 g boter
- 2 eieren
- 2 eidooiers
- 175 g gemalen amandelen
- 30 g bloem
- 175 g pijnappelpitten
- 6 el abrikozenjam
- 1 el amaretto
Bakgerei
- Vlaaivorm ø 28 cm
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Origineel
Bereiding
- Haal de bladerdeegplakjes met een mes van elkaar en laat ze 10 minuten ontdooien.
- Verwijder de folie.
- Vet de bakvorm in. Verwarm de oven voor.
- Klop voor de vulling de suiker en de boter luchtig.
- Meng de eieren en dooiers erdoor.
- Daarna de amandelen, bloem en eenderde deel van de pijnappelpitten.
- Bekleed de vorm met bladerdeeg.
- Prik de bodem hier en daar in.
- Roer de amaretto door de abrikozenjam en strijk deze over de deegbodem.
- Verdeel het notenmengsel over de jam en strijk de bovenkant glad.
- Strooi de rest van de pijnappelpitten erover en bak de vlaai iets onder het midden van de oven goudbruin en gaar.
https://www.koopmans.com/recept/pijnappelvlaai/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans