Mini pizza’s met spinazie, balsamico ui en mozzarella
Al mening gegeven
Baktijd: 20 min
Elektrisch 215° / Hetelucht 190°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 100 g spinazie
- 2 bollen mozzarella
- 1 rode ui
- 3 el Balsamico azijn
- 4 takjes basilicum
- 1 el honing
- 50 g hazelnoten
- 300 g tomatensaus
- 8 zacht gekookte eitjes (s)
- Bakpapier
- Bakplaat
Extra baktijden
- Bereidingstijd
Bereiding
Verwarm de oven voor en bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel hierover de bevroren bladerdeegplakken met de folie-kant naar boven, verwijder de folie en laat het bladerdeeg ontdooien.
Snijd vervolgens de uien in gelijke ringen en marineer deze in een marinade van de balsamico azijn en de honing.
Laat de bollen mozzarella uitlekken en snijd deze in gelijke stukken. Hak de hazelnoten grof en rits de basilicumblaadjes van de takjes.
Schep de tomatensaus met de bolle kan van een lepel over de bladerdeeg pizzabodems. Verdeel over de deegplakjes: 1 handje spinazie, stukjes mozzarella, gemarineerde ui en de gebroken hazelnoten.
Bak de mini pizza's in ongeveer 20-30 minuten gaar.
Kook ondertussen de eitjes tot zachtgekookt.
Garneer de pizza's na het bakken met een beetje basilicum en een zachtgekookt eitje.
Mini pizza’s met spinazie, balsamico ui en mozzarella
- Baktijd: 20 min
- Elektrisch 215° / Hetelucht 190°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 100 g spinazie
- 2 bollen mozzarella
- 1 rode ui
- 3 el Balsamico azijn
- 4 takjes basilicum
- 1 el honing
- 50 g hazelnoten
- 300 g tomatensaus
- 8 zacht gekookte eitjes (s)
Bakgerei
- Bakpapier
- Bakplaat
Extra baktijden
- Bereidingstijd
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Origineel
Bereiding
Verwarm de oven voor en bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel hierover de bevroren bladerdeegplakken met de folie-kant naar boven, verwijder de folie en laat het bladerdeeg ontdooien.
Snijd vervolgens de uien in gelijke ringen en marineer deze in een marinade van de balsamico azijn en de honing.
Laat de bollen mozzarella uitlekken en snijd deze in gelijke stukken. Hak de hazelnoten grof en rits de basilicumblaadjes van de takjes.
Schep de tomatensaus met de bolle kan van een lepel over de bladerdeeg pizzabodems. Verdeel over de deegplakjes: 1 handje spinazie, stukjes mozzarella, gemarineerde ui en de gebroken hazelnoten.
Bak de mini pizza's in ongeveer 20-30 minuten gaar.
Kook ondertussen de eitjes tot zachtgekookt.
Garneer de pizza's na het bakken met een beetje basilicum en een zachtgekookt eitje.
https://www.koopmans.com/recept/mini-pizzas-met-spinazie-balsamico-ui-en-mozzarella/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans