Frisse Appelslof
Al mening gegeven
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 145°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Boerencakemeel
- 3 harde zure appels
- 100 g kwark
- 200 g suiker
- 100 g boter
- 4 eieren (m)
- Springvorm Ø24 cm
Bereiding
-
Verwarm de oven voor.
-
Vet de springvorm in en bestuif de binnenkant van de vorm met cake- of paneermeel. Weeg 200 gram Koopmans Boerencakemeel af.
-
Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen en kerf de bolle kant van de appelparten enkele keren in de lengte in.
-
Mix de kwark met de suiker en boter tot een lichtgekleurde romige massa.
-
Voeg de eieren en het Boerencakemeel tegelijk toe en mix alles goed door tot een egaal mengsel. Mix het beslag op de hoogste stand in ca. 4 minuten luchtig.
-
Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
-
Druk de appelparten met de ingekerfde kant naar boven in het beslag.
-
Bak de appelcake gaar en goudbruin. De appelcake is gaar als u met een satéprikker in het midden van de cake prikt en deze er schoon weer uitkomt. Laat de appelcake ca. 5 minuten buiten de oven afkoelen, alvorens de vorm te verwijderen.
Frisse Appelslof
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 145°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Boerencakemeel
- 3 harde zure appels
- 100 g kwark
- 200 g suiker
- 100 g boter
- 4 eieren (m)
Bakgerei
- Springvorm Ø24 cm
Gemaakt met:
Boerencakemeel
Basis voor naturel cake
Bereiding
Verwarm de oven voor.
Vet de springvorm in en bestuif de binnenkant van de vorm met cake- of paneermeel. Weeg 200 gram Koopmans Boerencakemeel af.
Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen en kerf de bolle kant van de appelparten enkele keren in de lengte in.
Mix de kwark met de suiker en boter tot een lichtgekleurde romige massa.
Voeg de eieren en het Boerencakemeel tegelijk toe en mix alles goed door tot een egaal mengsel. Mix het beslag op de hoogste stand in ca. 4 minuten luchtig.
Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
Druk de appelparten met de ingekerfde kant naar boven in het beslag.
Bak de appelcake gaar en goudbruin. De appelcake is gaar als u met een satéprikker in het midden van de cake prikt en deze er schoon weer uitkomt. Laat de appelcake ca. 5 minuten buiten de oven afkoelen, alvorens de vorm te verwijderen.
https://www.koopmans.com/recept/frisse-appelslof/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans