Al mening gegeven
Voorbereiden: 5 min
Baktijd: 4 min
Maakt 4
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Beoordeel het recept.
Verwarm de koekenpan tijdig voor (droog, gebruik geen olie of margarine voor het bakken)
Voeg de bakmix, olijfolie en water bij elkaar
Kneed het geheel in circa 3 minuten met een mixer met deeghaken op de middelste stand tot een soepel deeg.
Verdeel het deeg in 4 gelijke stukken.
Vorm de deegstukken tot 4 losse bolletjes.
Bestrooi het aanrecht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller, en vorm een ovale plak. (±20x16cm). Zorg dat het deeg niet dikker is dan 5mm
Controleer of de pan warm genoeg is, dit is het geval als een druppel water in de pan direct verdampt.
Bak de flatbreads in ±2minuten aan beide zijden lichtbruin.
Snijd de tomaat en komkommer in dunne plakjes. Besmeer het flatbread met cottage cheese. Verdeel vervolgens de plakjes tomaat en komkommer erover, leg er wat sla op en top het geheel af met crispy chili olie.
Flatbread met kip
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Brood uit de Pan Naanbrood
Voorbereiden
Verwarm de koekenpan tijdig voor (droog, gebruik geen olie of margarine voor het bakken)
Voeg de bakmix, olijfolie en water bij elkaar
Kneed het geheel in circa 3 minuten met een mixer met deeghaken op de middelste stand tot een soepel deeg.
Verdeel het deeg in 4 gelijke stukken.
Vorm de deegstukken tot 4 losse bolletjes.
Bestrooi het aanrecht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller, en vorm een ovale plak. (±20x16cm). Zorg dat het deeg niet dikker is dan 5mm
Controleer of de pan warm genoeg is, dit is het geval als een druppel water in de pan direct verdampt.
Bak de flatbreads in ±2minuten aan beide zijden lichtbruin.
Snijd de tomaat en komkommer in dunne plakjes. Besmeer het flatbread met cottage cheese. Verdeel vervolgens de plakjes tomaat en komkommer erover, leg er wat sla op en top het geheel af met crispy chili olie.
https://www.koopmans.com/recept/flatbread-met-kip/
Deze romige saus is de perfecte finishing touch voor je flatbread. Meng 2 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel mayonaise, een halve eetlepel honing en een theelepel chili olie. Fris, romig, een tikkie pittig én een beetje zoet – precies wat jouw flatbread nodig heeft. Even roeren en klaar!
Volg Koopmans
Volg Koopmans
