Oudhollandse appelbeignets

Enige ervaring
Oudhollandse appelbeignets
4
(99 waarderingen)
  • 250 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 2 eieren
  • 3 dl melk
  • 6 appels (bijv. goudreinetten)
  • 50 g suiker
  • 1 el kaneelpoeder

Hoe maak ik Oudhollandse appelbeignets?

  • Klop de eieren los met de helft van de melk.
  • Roer het eimengsel met het Zelfrijzend Bakmeel tot een glad beslag.
  • Voeg al roerend de rest van de melk toe.
  • Schil de appels en boor met een appelboor de klokhuizen eruit.
  • Snijd de appels in plakken van 1½ cm.
  • Verhit de frituurolie tot 190°C of tot er een witte damp afkomt.
  • Bekleed het vergiet met keukenpapier.
  • Prik de appelplakken aan een vork, haal ze door het beslag en laat ze in de hete olie glijden.
  • Frituur de beignets in ca. 3 minuten goudbruin.
  • Keer ze halverwege even met een vork.
  • Haal de appelbeignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze in het vergiet uitlekken.
  • Meng de suiker met de kaneelpoeder. Bestrooi de appelbeignets ermee.Klik hier voor handige tips voor het bakken van appelbeignets.


Hoe maak ik Oudhollandse appelbeignets?


Olie temperatuur: 190 °C
  1. Klop de eieren los met de helft van de melk.
  2. Roer het eimengsel met het Zelfrijzend Bakmeel tot een glad beslag.
  3. Voeg al roerend de rest van de melk toe.
  4. Schil de appels en boor met een appelboor de klokhuizen eruit.
  5. Snijd de appels in plakken van 1½ cm.
  6. Bekijk alle 12 stappen

Hoe maak ik Oudhollandse appelbeignets?

  1. Klop de eieren los met de helft van de melk.
  2. Roer het eimengsel met het Zelfrijzend Bakmeel tot een glad beslag.
  3. Voeg al roerend de rest van de melk toe.
  4. Schil de appels en boor met een appelboor de klokhuizen eruit.
  5. Snijd de appels in plakken van 1½ cm.
  6. Verhit de frituurolie tot 190°C of tot er een witte damp afkomt.
  7. Bekleed het vergiet met keukenpapier.
  8. Prik de appelplakken aan een vork, haal ze door het beslag en laat ze in de hete olie glijden.
  9. Frituur de beignets in ca. 3 minuten goudbruin.
  10. Keer ze halverwege even met een vork.
  11. Haal de appelbeignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze in het vergiet uitlekken.
  12. Meng de suiker met de kaneelpoeder. Bestrooi de appelbeignets ermee.Klik hier voor handige tips voor het bakken van appelbeignets.
Klop de eieren los met de helft van de melk.
Roer het eimengsel met het Zelfrijzend Bakmeel tot een glad beslag.
Voeg al roerend de rest van de melk toe.
Schil de appels en boor met een appelboor de klokhuizen eruit.
Snijd de appels in plakken van 1½ cm.
Verhit de frituurolie tot 190°C of tot er een witte damp afkomt.
Bekleed het vergiet met keukenpapier.
Prik de appelplakken aan een vork, haal ze door het beslag en laat ze in de hete olie glijden.
Frituur de beignets in ca. 3 minuten goudbruin.
Keer ze halverwege even met een vork.
Haal de appelbeignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze in het vergiet uitlekken.
Meng de suiker met de kaneelpoeder. Bestrooi de appelbeignets ermee.Klik hier voor handige tips voor het bakken van appelbeignets.
1 van 12

Handige tips

Vervang de melk door bier, waardoor de beignets een krokante korst krijgen. Neem in plaats van appelringen ananasschijven.

Gebruik voor de mooiste appelbeignets Koopmans Compleet Pakket Appelbeignets. 

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer