Kokosmakronen met chocolade
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 20 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 170°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kokosmakronen
- 2 eieren (alleen het eiwit)
- 75 g pure chocolade
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden (elektrisch) of op 170 graden (hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Scheid 2 eieren: breek de schaal van de eieren in tweeën, verplaats de dooier heen-en-weer tussen 2 eierschalen, laat het eiwit langzaam in een vetvrije beslagkom lopen en voeg de mix voor kokosmakronen toe.
- Mix het met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.
- Klop het kokosmakronenbeslag vervolgens met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag met 2 theelepels over de bakplaat in 4 rijen van 3, zodat je 12 gelijke porties op de bakplaat hebt liggen.
- Bak de kokosmakronen net onder het midden van de voorverwarmde oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin. Laat de kokosmakronen op een rooster afkoelen.
- Smelt ondertussen de pure chocolade au bain-marie en roer goed door. Dip de onderkant van de kokosmakronen in de gesmolten chocolade en laat uitharden.
- Decoreer met behulp van een theelepel de bovenkant van de kokosmakronen met streepjes gesmolten pure chocolade.
Kokosmakronen met chocolade
- Voorbereiden: 20 min
- Baktijd: 20 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 170°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kokosmakronen
- 2 eieren (alleen het eiwit)
- 75 g pure chocolade
Gemaakt met:
Kokosmakronen
Krokant van buiten
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden (elektrisch) of op 170 graden (hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Scheid 2 eieren: breek de schaal van de eieren in tweeën, verplaats de dooier heen-en-weer tussen 2 eierschalen, laat het eiwit langzaam in een vetvrije beslagkom lopen en voeg de mix voor kokosmakronen toe.
- Mix het met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.
- Klop het kokosmakronenbeslag vervolgens met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag met 2 theelepels over de bakplaat in 4 rijen van 3, zodat je 12 gelijke porties op de bakplaat hebt liggen.
- Bak de kokosmakronen net onder het midden van de voorverwarmde oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin. Laat de kokosmakronen op een rooster afkoelen.
- Smelt ondertussen de pure chocolade au bain-marie en roer goed door. Dip de onderkant van de kokosmakronen in de gesmolten chocolade en laat uitharden.
- Decoreer met behulp van een theelepel de bovenkant van de kokosmakronen met streepjes gesmolten pure chocolade.
https://www.koopmans.com/recept/kokosmakronen-met-chocolade/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans