Sluiten
Kokosmakronen

Kokosmakronen

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Baktijd: 15 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 170°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • beslagkom (vetvrij)
  • Mixer met gardes
  • Steelpan

Extra baktijden

  • Bereidingstijd : 5-10 minuten
Kokosmakronen
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.

  2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

  3. Splits 4 eieren en doe de eiwitten samen met de fijne kristalsuiker en de kokosrasp in een beslagkom.

  4. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.

  5. Doe het mengsel in een steelpan en verhit al roerende 3 minuten op middelhoog vuur. Het kokosmengsel mag niet verkleuren.

  6. Verdeel het kokosmakronen beslag met grote theelepels over de bakplaat in 4 rijen van 4, zodat er 16 porties op de bakplaat liggen.

  7. Bak de kokosmakronen net onder het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.

Kokosmakronen

Kokosmakronen
  • Baktijd: 15 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 170°

Ingredienten

  • 4 eieren, maat M (alleen het eiwit)
  • 200 g fijne kristalsuiker
  • 200 g kokosrasp

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • beslagkom (vetvrij)
  • Mixer met gardes
  • Steelpan

Extra baktijden

  • Bereidingstijd : 5-10 minuten

Bereiding

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.

  2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

  3. Splits 4 eieren en doe de eiwitten samen met de fijne kristalsuiker en de kokosrasp in een beslagkom.

  4. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.

  5. Doe het mengsel in een steelpan en verhit al roerende 3 minuten op middelhoog vuur. Het kokosmengsel mag niet verkleuren.

  6. Verdeel het kokosmakronen beslag met grote theelepels over de bakplaat in 4 rijen van 4, zodat er 16 porties op de bakplaat liggen.

  7. Bak de kokosmakronen net onder het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.

https://www.koopmans.com/recept/kokosmakronen/

Kokosmakronen maak je eenvoudig zelf

Met 4 eieren, kristalsuiker en kokosrasp bak je zelf eenvoudig 16 kokosmakronen in de oven.