Kokosmakronen maak je eenvoudig zelf
Met 4 eieren, kristalsuiker en kokosrasp bak je zelf eenvoudig 16 kokosmakronen in de oven.
Kokosmakronen
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 15 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 170°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- Bakplaat
- Bakpapier
- beslagkom (vetvrij)
- Mixer met gardes
- Steelpan
Extra baktijden
- Bereidingstijd : 5-10 minuten
Bereiding
Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Splits 4 eieren en doe de eiwitten samen met de fijne kristalsuiker en de kokosrasp in een beslagkom.
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.
Doe het mengsel in een steelpan en verhit al roerende 3 minuten op middelhoog vuur. Het kokosmengsel mag niet verkleuren.
Verdeel het kokosmakronen beslag met grote theelepels over de bakplaat in 4 rijen van 4, zodat er 16 porties op de bakplaat liggen.
Bak de kokosmakronen net onder het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.
Kokosmakronen
- Baktijd: 15 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 170°
Ingredienten
- 4 eieren, maat M (alleen het eiwit)
- 200 g fijne kristalsuiker
- 200 g kokosrasp
Bakgerei
- Bakplaat
- Bakpapier
- beslagkom (vetvrij)
- Mixer met gardes
- Steelpan
Extra baktijden
- Bereidingstijd : 5-10 minuten
Bereiding
Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Splits 4 eieren en doe de eiwitten samen met de fijne kristalsuiker en de kokosrasp in een beslagkom.
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.
Doe het mengsel in een steelpan en verhit al roerende 3 minuten op middelhoog vuur. Het kokosmengsel mag niet verkleuren.
Verdeel het kokosmakronen beslag met grote theelepels over de bakplaat in 4 rijen van 4, zodat er 16 porties op de bakplaat liggen.
Bak de kokosmakronen net onder het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.
https://www.koopmans.com/recept/kokosmakronen/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans