Peren Cupcakes

Enige ervaring 25 min. bakken
Peren Cupcakes
4
(27 waarderingen)
  • 1 pak Klein Appeltaartje
  • 100 g zachte roomboter of margarine
  • 1 ei
  • 2 grote peren
  • 40 g rozijnen

Hoe maak ik Peren Cupcakes?

  • Laat de rozijnen 15 minuten in lauw water wellen. Laat ze daarna goed uitlekken en dep ze droog.
  • Verwarm de oven voor.
  • Schil de peren en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze samen met de rozijnen in een kom en voeg de kaneelmix uit de verpakking toe. Meng het goed door elkaar.
  • Vet de cupcake vorm goed in met boter of gebruik een bakspray (de laatste zorgt voor een zo egaal mogelijke dekking en voorkomt het best dat de cupcakes vastplakken in de vorm).
  • Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  • Neem iedere keer een zelfde hoeveelheid deeg en maak deze plat tussen je handen. (Plakt het deeg, zet het even deeg tien minuutjes in de koelkast.) Leg de plakjes in een holletje van de cupcake vorm. Duw de randen en de bodem goed aan.
  • Verdeel het peer-rozijnenmengsel over de deegbakjes. Maak van het overgebleven deeg smalle reepjes en leg deze over de cupcakes als een soort van raster.
  • Bestrijk de reepjes met losgeklopte ei.
  • Bak de perencupcakes gaar.
  • Serveer de cupcakes bij voorkeur nog een beetje warm, lekker met een toef slagroom!
Klein appeltaartje

Hoe maak ik Peren Cupcakes?


  • Baktijd: ca. 25-30 minuten

Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 160 °C, Gasoven: stand 3-4,
  1. Laat de rozijnen 15 minuten in lauw water wellen. Laat ze daarna goed uitlekken en dep ze droog.
  2. Verwarm de oven voor.
  3. Schil de peren en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze samen met de rozijnen in een kom en voeg de kaneelmix uit de verpakking toe. Meng het goed door elkaar.
  4. Vet de cupcake vorm goed in met boter of gebruik een bakspray (de laatste zorgt voor een zo egaal mogelijke dekking en voorkomt het best dat de cupcakes vastplakken in de vorm).
  5. Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Peren Cupcakes?

  1. Laat de rozijnen 15 minuten in lauw water wellen. Laat ze daarna goed uitlekken en dep ze droog.
  2. Verwarm de oven voor.
  3. Schil de peren en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze samen met de rozijnen in een kom en voeg de kaneelmix uit de verpakking toe. Meng het goed door elkaar.
  4. Vet de cupcake vorm goed in met boter of gebruik een bakspray (de laatste zorgt voor een zo egaal mogelijke dekking en voorkomt het best dat de cupcakes vastplakken in de vorm).
  5. Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  6. Neem iedere keer een zelfde hoeveelheid deeg en maak deze plat tussen je handen. (Plakt het deeg, zet het even deeg tien minuutjes in de koelkast.) Leg de plakjes in een holletje van de cupcake vorm. Duw de randen en de bodem goed aan.
  7. Verdeel het peer-rozijnenmengsel over de deegbakjes. Maak van het overgebleven deeg smalle reepjes en leg deze over de cupcakes als een soort van raster.
  8. Bestrijk de reepjes met losgeklopte ei.
  9. Bak de perencupcakes gaar.
  10. Serveer de cupcakes bij voorkeur nog een beetje warm, lekker met een toef slagroom!
Laat de rozijnen 15 minuten in lauw water wellen. Laat ze daarna goed uitlekken en dep ze droog.
Verwarm de oven voor.
Schil de peren en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze samen met de rozijnen in een kom en voeg de kaneelmix uit de verpakking toe. Meng het goed door elkaar.
Vet de cupcake vorm goed in met boter of gebruik een bakspray (de laatste zorgt voor een zo egaal mogelijke dekking en voorkomt het best dat de cupcakes vastplakken in de vorm).
Maak het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
Neem iedere keer een zelfde hoeveelheid deeg en maak deze plat tussen je handen. (Plakt het deeg, zet het even deeg tien minuutjes in de koelkast.) Leg de plakjes in een holletje van de cupcake vorm. Duw de randen en de bodem goed aan.
Verdeel het peer-rozijnenmengsel over de deegbakjes. Maak van het overgebleven deeg smalle reepjes en leg deze over de cupcakes als een soort van raster.
Bestrijk de reepjes met losgeklopte ei.
Bak de perencupcakes gaar.
Serveer de cupcakes bij voorkeur nog een beetje warm, lekker met een toef slagroom!
1 van 10

Handige tips

Tip van thuisbakker Marianne: Doe onderin een beetje amandelspijs.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer