Poffert
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 60 min
Elektrisch 175° / Hetelucht 160°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 225 ml lauwwarme melk (40°C)
- 1 theelepel suiker
- 1/2 losgeklopt ei
- 125 g gewelde rozijnen
- 25 g fijngesneden sukade of gember
- 2 eetlepels olie
- stroop of boter en suiker
- Mixer met deeghaken
- Gietijzeren braadpan of springvorm
Bereiding
-
Doe 275 gram van de witbroodmix met de melk, suiker, olie en het halve losgeklopte ei in een kom.
-
Kneed het met een mixer met deeghaken tot een soepel en elastisch deeg ontstaat. Let op, het is deeg is dunner dan een normaal brooddeeg.
-
Voeg de rozijnen en sukade of gember toe.
-
Vet een gietijzeren pan of een springvorm in met boter.
-
Doe het beslag over in de pan en sluit deze of verpak de springvorm in plasticfolie.
-
Zet het deeg op een tochtvrije warme plaats en laat het beslag ca. 45 minuten rijzen.
-
Verwarm de oven voor op 175 ºC.
-
Plaats de springvorm of de pan zonder deksel op het rooster iets onder het midden in de oven.
-
Bak de poffert in ca. 1 uur gaar en bruin.
-
Als de poffert te bruin wordt, leg er dan aluminiumfolie over.
-
Controleer of de poffert gaar is door erop te tikken. Klinkt het hol dan is het gaar.
-
Serveer warm of koud in plakken gesneden met stroop of boter en suiker.
-
Het recept van Koopmans Witbrood is onlangs gewijzigd. Dit recept is gebaseerd op de vernieuwde receptuur. Je herkent de verpakking met de vernieuwde receptuur aan de inhoud van 450 gram. Heb je nog een verpakking met een inhoud van 500 gram? Volg dan de bereidingswijze op de verpakking (met 25 ml meer melk in dit recept) .
Poffert
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 175° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 225 ml lauwwarme melk (40°C)
- 1 theelepel suiker
- 1/2 losgeklopt ei
- 125 g gewelde rozijnen
- 25 g fijngesneden sukade of gember
- 2 eetlepels olie
- stroop of boter en suiker
Bakgerei
- Mixer met deeghaken
- Gietijzeren braadpan of springvorm
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Doe 275 gram van de witbroodmix met de melk, suiker, olie en het halve losgeklopte ei in een kom.
Kneed het met een mixer met deeghaken tot een soepel en elastisch deeg ontstaat. Let op, het is deeg is dunner dan een normaal brooddeeg.
Voeg de rozijnen en sukade of gember toe.
Vet een gietijzeren pan of een springvorm in met boter.
Doe het beslag over in de pan en sluit deze of verpak de springvorm in plasticfolie.
Zet het deeg op een tochtvrije warme plaats en laat het beslag ca. 45 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 175 ºC.
Plaats de springvorm of de pan zonder deksel op het rooster iets onder het midden in de oven.
Bak de poffert in ca. 1 uur gaar en bruin.
Als de poffert te bruin wordt, leg er dan aluminiumfolie over.
Controleer of de poffert gaar is door erop te tikken. Klinkt het hol dan is het gaar.
Serveer warm of koud in plakken gesneden met stroop of boter en suiker.
Het recept van Koopmans Witbrood is onlangs gewijzigd. Dit recept is gebaseerd op de vernieuwde receptuur. Je herkent de verpakking met de vernieuwde receptuur aan de inhoud van 450 gram. Heb je nog een verpakking met een inhoud van 500 gram? Volg dan de bereidingswijze op de verpakking (met 25 ml meer melk in dit recept) .
https://www.koopmans.com/recept/poffert-1/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans