Sneeuwster

Weinig ervaring
Sneeuwster
4
(52 waarderingen)

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Teunis bakboek. Koopmans heeft dit recept niet getest.

  • 260 gram Mix voor biscuit
  • 4 eieren
  • 28 ml water
  • room voor de vulling:
  • 250 ml room
  • 25 gram poedersuiker
  • 100 ml advocaat

Hoe maak ik Sneeuwster?

Voeg de eieren en het water bij de mix voor biscuit en klop 10 minuten

op de hoogste stand.

Doe het beslag in een ingevette bakblik enbak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Laat de biscuit omgekeerd afkoelen op een taartrooster.

Afwerking: Snijdt de afgekoelde biscuit horizontaal door.

Voeg de poedersuiker bij de room en klop stevig op.

Bestrijk de onderste biscuithelft met de gezoete opgeklopte slagroom.

Strijk er een laagje advocaat over en leg de bovenste biscuithelft er op.

Maak enkele inkepingen waar u straks de taart gaat snijden.

Bestuif de taart royaal met poedersuiker en laat nog minstens een uurtje in de koelkast staan.

Hoe maak ik Sneeuwster?

Voeg de eieren en het water bij de mix voor biscuit en klop 10 minuten

op de hoogste stand.

Doe het beslag in een ingevette bakblik enbak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Laat de biscuit omgekeerd afkoelen op een taartrooster.

Afwerking: Snijdt de afgekoelde biscuit horizontaal door.

Voeg de poedersuiker bij de room en klop stevig op.

Bestrijk de onderste biscuithelft met de gezoete opgeklopte slagroom.

Strijk er een laagje advocaat over en leg de bovenste biscuithelft er op.

Maak enkele inkepingen waar u straks de taart gaat snijden.

Bestuif de taart royaal met poedersuiker en laat nog minstens een uurtje in de koelkast staan.


  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Baktijd: 30 minuten

Elektrische oven: 180 °C,

Handige tips

Tip van thuisbakker Hanneke: Ik bak de biscuitbodem in een grote rechthoekige springvorm. Later hoef ik hem alleen maar in het midden (verticaal) door te snijden en stapel ik de helften. Mijn taart wordt dan vierkant.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer