Met Koopmans Brood uit de pan bak je, gewoon in de pan, in een handomdraai je eigen vers gebakken platbrood. Heerlijk voor bij de avondmaaltijd, bijvoorbeeld bij soep of curry, maar ook geschikt voor bij de borrel met een lekkere dip. Het (plat)brood is makkelijk te maken: voeg aan de bakmix alleen water en olie toe, kneed het deeg, verdeel het in 4 stukken en bak de broden kort in de pan.
Binnen 10 minuten heb je heerlijk vers gebakken (plat)brood op tafel. Brood uit de pan heeft drie heerlijke varianten: Naanbrood, Italiaans en Midden-Oosters. Hiermee kun je eindeloos variëren: van dippen in een saus, soep of curry, tot het vullen met een smaakvolle vulling. Maak het nog lekkerder door je platbroden te bestrijken met boter of een mengsel van olie en vers gesneden kruiden als smaakvolle topping. Genieten maar!
Brood uit de pan
Naanbrood recept
Voor het naanbrood heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 pak Brood uit de pan Naanbrood
- 200 ml Handwarm water (30°C)
- 4 el Olijfolie (ca. 18 g)
Verwarm de koekenpan tijdig voor (droog, gebruik geen olie of margarine voor het bakken)
Voeg de bakmix, olijfolie en water bij elkaar.
Kneed het geheel in circa 3 minuten met een mixer met deeghaken op de middelste stand tot een soepel deeg.
Verdeel het deeg in 4 gelijke stukken.
Vorm de deegstukken vervolgens tot 4 losse bolletjes.
Bestrooi het aanrecht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller, en vorm een ovale plak. (±20x16cm). Zorg dat het deeg niet dikker is dan 5mm
Controleer of de pan warm genoeg is, dit is het geval als een druppel water in de pan direct verdampt.
Bak de naanbroden in ±2minuten aan beide zijden lichtbruin.
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans