Met Koopmans mix voor Romige Appeltaart maak je eenvoudig een heerlijke traktatie met een knapperige bodem en een heerlijk romige vulling met daaroverheen appels. Vervang ook eens de appels voor rabarber, rood fruit of peer. Je kunt ook een roomtaart maken door een laag slagroom op het banketbakkersroom te spuiten.
Vegan optie: vervang de boter door margarine en gebruik sojamelk/sojaroom in plaats van melk.
Voor circa 12 taartpunten.