Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Dit heerlijke luchtige american pancakes recept is op basis van karnemelk! Niet zo gek op karnemelk? Geen probleem, je proeft er namelijk niks van maar het heeft wel effect op je pancake. Dit maakt ze heerlijk luchtig in combinatie met de bakpoeder. Een echte ontbijttip! 

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker remcovanvoorst. Koopmans heeft dit recept niet getest.

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 20 min


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

  • 115 g bloem
  • 3 eieren
  • 200 ml melk of karnemelk
  • 1 theelepel bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
  • snuf zout

Voorbereiding

  1. Om de pannekoeken extra luchtig te maken gebruik je een oude truc: scheid de eieren, en klop het eiwit apart stijf! maakt het extra fluffy! De eigelen mix je met de bloem, melk zout en bakpoeder tot een stevige massa, en dan schep je het eiwit erdoorheen.

Bereiding

  1. In een grote pan, maak je wat kleinere, dikke hoopjes. als de ene kant bruin is, leg je je eventuele beleg naar keuze opje pancake en draai hem om.

    Let op: beter de pancakes wat langer op lager vuur dan snel proberen te bakken.

Serveertips

  1. Met spek en stroop, stukjes banaan, bosbessen, of gewoon met goede honing of een klontje boter. Ze zijn zowel hartig als zoet te eten, maar zoet is stiekem lekkerder.

american pancakes

american pancakes
  • Voorbereiden: 10 min
  • Baktijd: 20 min

Ingredienten

  • 115 g bloem
  • 3 eieren
  • 200 ml melk of karnemelk
  • 1 theelepel bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
  • snuf zout

Voorbereiding

  1. Om de pannekoeken extra luchtig te maken gebruik je een oude truc: scheid de eieren, en klop het eiwit apart stijf! maakt het extra fluffy! De eigelen mix je met de bloem, melk zout en bakpoeder tot een stevige massa, en dan schep je het eiwit erdoorheen.

Bereiding

  1. In een grote pan, maak je wat kleinere, dikke hoopjes. als de ene kant bruin is, leg je je eventuele beleg naar keuze opje pancake en draai hem om.

    Let op: beter de pancakes wat langer op lager vuur dan snel proberen te bakken.

Serveertips

  1. Met spek en stroop, stukjes banaan, bosbessen, of gewoon met goede honing of een klontje boter. Ze zijn zowel hartig als zoet te eten, maar zoet is stiekem lekkerder.

https://www.koopmans.com/recept/american-pancakes/

American Pancakes bakken?

Dit heerlijke luchtige american pancakes recept is op basis van karnemelk! Niet zo gek op karnemelk? Geen probleem, je proeft er namelijk niks van maar het heeft wel effect op je pancake. Dit maakt ze heerlijk luchtig in combinatie met de bakpoeder. Een echte ontbijttip!