Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Met het Apple Crumble ontbijt-recept van Koopmans geef je je appelkoek een crumble-achtige twist! Deze variatie op Koopmans Appelkoeken is heerlijk als ontbijt of tussendoortje in combinatie met kwark of yoghurt, of als dessert met een bolletje ijs. Met de bekende apple crumble-smaak kan je niet fout gaan!

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 35 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 160°


Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Mixer met gardes
  • Beslagkom
  • Bakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)

Gemaakt met:

Appelkoeken

Appelkoeken

Met kaneelsuiker

Bekijk dit product

Voorbereiden

  1. Zorg dat de boter op kamertemperatuur en zacht is.

  2. Bekleed een bakplaat (ca. 30 x 25 cm) met bakpapier. 

  3. Verwarm de oven voor op 180°C (elektrische oven) of 160°C (heteluchtoven). 

Appelvulling bereiden

  1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.

  2. Meng de appelblokjes met de kaneelmix en zet apart.

Crumble bereiden

  1. Klop de zachte boter in een beslagkom met een mixer met gardes zacht.  

  2. Voeg de koekmix en 1 eetlepel water toe. Mix het geheel in ca. 2 minuten op middelste stand tot een crumble. (Tip: Als de kruimels te fijn blijven, kneed dan kort met de hand na.)

  3. Verdeel de crumble over de bakplaat.

Crumble bakken

  1. Bak de crumble in ca. 30–35 minuten in het midden van de oven goudbruin. 

    Haal na ongeveer 15 minuten de bakplaat voorzichtig uit de oven en doe het appelmengsel erbij. Hussel met een lepel het appelmengsel en de crumble lichtjes door elkaar voor een rustieke kruimelstructuur. 

  2. Laat vervolgens afkoelen of serveer nog een beetje warm.

Apple crumble uitserveren

  1. Serveer de crumble met yoghurt, kwark of ijs. Genieten maar!

Apple Crumble ontbijt

  • Voorbereiden : 15 min
  • Baktijd: 35 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 160°

Ingredienten

Bakgerei

  • Mixer met gardes
  • Beslagkom
  • Bakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)

Gemaakt met:

Appelkoeken

Met kaneelsuiker

Voorbereiden

  1. Zorg dat de boter op kamertemperatuur en zacht is.

  2. Bekleed een bakplaat (ca. 30 x 25 cm) met bakpapier. 

  3. Verwarm de oven voor op 180°C (elektrische oven) of 160°C (heteluchtoven). 

Appelvulling bereiden

  1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.

  2. Meng de appelblokjes met de kaneelmix en zet apart.

Crumble bereiden

  1. Klop de zachte boter in een beslagkom met een mixer met gardes zacht.  

  2. Voeg de koekmix en 1 eetlepel water toe. Mix het geheel in ca. 2 minuten op middelste stand tot een crumble. (Tip: Als de kruimels te fijn blijven, kneed dan kort met de hand na.)

  3. Verdeel de crumble over de bakplaat.

Crumble bakken

  1. Bak de crumble in ca. 30–35 minuten in het midden van de oven goudbruin. 

    Haal na ongeveer 15 minuten de bakplaat voorzichtig uit de oven en doe het appelmengsel erbij. Hussel met een lepel het appelmengsel en de crumble lichtjes door elkaar voor een rustieke kruimelstructuur. 

  2. Laat vervolgens afkoelen of serveer nog een beetje warm.

Apple crumble uitserveren

  1. Serveer de crumble met yoghurt, kwark of ijs. Genieten maar!

https://www.koopmans.com/recept/apple-crumble-ontbijt/

Hoe is apple crumble ontstaan? 

Apple crumble is ontstaan in Groot-Brittannië tijdens de Tweede Wereldoorlog. Door de toenmalige voedseltekorten, was het lastig om luxe desserts en uitgebreide taarten te maken. Als simpel alternatief begon men toen crumble te maken. De kruimellaag (crumble), gemaakt van betaalbare ingrediënten zoals bloem, boter en suiker, hoefde men geen volledige taartbodem van luxe ingrediënten te maken. Dit maakte apple crumble een veel goedkoper en toegankelijker te bereiden dessert.

 

Later werd het gerecht verspreid in andere landen met Britse invloeden, zoals Canada, Australië, de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland. Daarna werd het langzamerhand ook populair in andere Europese landen.