Banaan-chocoladecake bakken?
Bak deze banaan-chocoladecake in een handomdraai. Dit recept is een variatie op Koopmans Fijne Cake, geschikt voor elke thuisbakker en lekker als toetje of tussendoortje.
Banaan-chocoladecake
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 45 min
Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 Koopmans Fijne Cake
- 150 roomboter of margarine
- 4 eieren (m)
- 50 ml (4 el) melk
- (alles op kamertemperatuur)
- 2 bananen (niet overrijp)
- 1 zakje Dr. Oetker Choco glazuur
- Mixer met gardes
Bereiding
-
Beslag gemaakt van één cake is voldoende voor 2 ronde springvormen van 18 cm of twee rechthoekige bakvormen van 18x12cm.
-
Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
-
Klop de 150 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
-
Voeg de cakemix, de 4 eieren en de melk toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
-
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut tot een luchtig beslag.
-
Schil de bananen en snijd deze in blokjes.
-
Spatel de blokjes banaan door het beslag.
-
Verdeel het beslag over de bakvormen en strijk deze glad.
-
Verdeel de rest van de blokjes banaan over het beslag.
Cake bakken
-
Bak de cake in circa 40-45 minuten gaar en goudbruin
-
Laat de cake in de bakvorm afkoelen op een rooster.
Cake decoreren
-
Leg het zakje chocoglazuur circa 10 minuten in een pannetje met een ruime hoeveelheid heet water. Zorg ervoor dat het zakje onder water blijft.
-
Kneed het zakje chocoglazuur goed door, gebruik hiervoor evt een theedoek.
-
Knip een klein hoekje van het zakje chocoglazuur en verdeel het glazuur diagonaal in dunne strepen over de cake.
-
Laat het chocoglazuur verder uitharden.
Banaan-chocoladecake
- Voorbereiden : 20 min
- Baktijd: 45 min
- Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
Ingredienten
- 1 Koopmans Fijne Cake
- 150 roomboter of margarine
- 4 eieren (m)
- 50 ml (4 el) melk
- (alles op kamertemperatuur)
- 2 bananen (niet overrijp)
- 1 zakje Dr. Oetker Choco glazuur
Bakgerei
- Mixer met gardes
Bereiding
Beslag gemaakt van één cake is voldoende voor 2 ronde springvormen van 18 cm of twee rechthoekige bakvormen van 18x12cm.
Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
Klop de 150 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Voeg de cakemix, de 4 eieren en de melk toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut tot een luchtig beslag.
Schil de bananen en snijd deze in blokjes.
Spatel de blokjes banaan door het beslag.
Verdeel het beslag over de bakvormen en strijk deze glad.
Verdeel de rest van de blokjes banaan over het beslag.
Bak de cake in circa 40-45 minuten gaar en goudbruin
Laat de cake in de bakvorm afkoelen op een rooster.
Leg het zakje chocoglazuur circa 10 minuten in een pannetje met een ruime hoeveelheid heet water. Zorg ervoor dat het zakje onder water blijft.
Kneed het zakje chocoglazuur goed door, gebruik hiervoor evt een theedoek.
Knip een klein hoekje van het zakje chocoglazuur en verdeel het glazuur diagonaal in dunne strepen over de cake.
Laat het chocoglazuur verder uitharden.
https://www.koopmans.com/recept/banaan-chocoladecake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans