Koopmans
Sluiten
Sluiten

Zoeken:

Suggesties:
    Sluiten

    Filter je zoekterm

    {{ selectedTag.tag }}

    Dieetwensen

    Glutenvrij
    Lactosevrij
    Vegan
    Vegetarisch
    Zonder ei

    Gelegenheden

    Carnaval
    Geboorte
    Herfstrecept
    Kerst
    Kindertraktaties
    Koningsdag
    Lente recept
    Moederdag
    Oud en Nieuw
    Oud-Hollands
    Overig
    Pannenkoekdag
    Pasen
    Sinterklaas
    Vaderdag
    Valentijn
    Verjaardag
    Winterrecept
    Zomerrecept

    Momenten

    Bij de koffie / thee
    Diner
    Lunch
    Ontbijt
    Toetje
    Traktatie
    Tussendoor/snack

    Seizoenen

    Herfst
    Lente
    Winter
    Zomer
    Citroenkip

    Citroenkip

    {{ textRating }}
    {{ reviews }} reviews Geef jouw mening

    Al mening gegeven

    Een heerlijk stukje citroenkip zorgt voor een zomerse smaak op je bord, ongeacht het seizoen! Met sappige kip, frisse citroen en een vleugje tijm zet je een heerlijke, maar eenvoudige maaltijd op tafel. Perfect voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid waarbij je zonder veel gedoe indruk wil maken.

    Voorbereiden: 15 min

    Elektrisch 200° / Hetelucht 180°

    Diner
    Lactosevrij
    Glutenvrij
    Sluiten

    Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven

    Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

    {{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

    Dit recept al eens gemaakt?

    Beoordeel het recept.

    Bedankt voor je beoordeling!

    We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
    Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
    Ja, ik wil de nieuwsbrief ontvangen!

    Ingrediënten

    Bakgerei

    • 1 eetlepel boter
    • 1 kip in stukken verdeeld of kippenbouten
    • 1 citroen (helft uitgeperst en helft in stukken)
    • zout en peper uit de molen
    • takje tijm
    • 6 kleine rode uien, door midden gesneden
    • 300 ml verse kippenbouillon of van een blokje gemaakt
    • 100 ml witte wijn
    • 1 á 2 eetlepel(s) Koopmans Maizena
    • Braadslee of ovenschaal

    Extra baktijden

    • oventijd : ca. 45 minuten

    Bereiding

    1. Warm de oven voor op 200°C.
    2. Verwarm de boter in een pan en bak de stukken kip aan alle kanten mooi bruin. Bestrooi met zout en peper en leg de stukken kip in een braadslee of ovenschaal.
    3. Giet het citroensap erover uit en leg de takjes tijm erop.
    4. Leg de stukken citroen en rode ui tussen de kip.
    5. Giet de wijn en bouillon erbij en zet het geheel ±45 minuten in de oven.
    6. Bestrijk tussendoor de kip een paar keer met het braadvocht.
    7. Haal de kip, citroen en ui uit de ovenschaal en leg op een schaal. Doe het braadvocht in een pannetje. Meng de maizena met een beetje koud water, roer er een glad papje van en voeg al roerende toe aan het braadvocht en laat 1 minuut doorkoken.
    8. Giet de saus over de kip.

    Citroenkip

    • Voorbereiden : 15 min
    • Elektrisch 200° / Hetelucht 180°

    Ingredienten

    • 1 eetlepel boter
    • 1 kip in stukken verdeeld of kippenbouten
    • 1 citroen (helft uitgeperst en helft in stukken)
    • zout en peper uit de molen
    • takje tijm
    • 6 kleine rode uien, door midden gesneden
    • 300 ml verse kippenbouillon of van een blokje gemaakt
    • 100 ml witte wijn
    • 1 á 2 eetlepel(s) Koopmans Maizena

    Bakgerei

    • Braadslee of ovenschaal

    Extra baktijden

    • oventijd : ca. 45 minuten

    Bereiding

    1. Warm de oven voor op 200°C.
    2. Verwarm de boter in een pan en bak de stukken kip aan alle kanten mooi bruin. Bestrooi met zout en peper en leg de stukken kip in een braadslee of ovenschaal.
    3. Giet het citroensap erover uit en leg de takjes tijm erop.
    4. Leg de stukken citroen en rode ui tussen de kip.
    5. Giet de wijn en bouillon erbij en zet het geheel ±45 minuten in de oven.
    6. Bestrijk tussendoor de kip een paar keer met het braadvocht.
    7. Haal de kip, citroen en ui uit de ovenschaal en leg op een schaal. Doe het braadvocht in een pannetje. Meng de maizena met een beetje koud water, roer er een glad papje van en voeg al roerende toe aan het braadvocht en laat 1 minuut doorkoken.
    8. Giet de saus over de kip.

    https://www.koopmans.com/recept/citroenkip/

    Handige tip

    Tip: Maak je citroenkip extra bijzonder met Parmezaanse kaas

    Wil je je citroenkip nét dat beetje extra geven? Bestrooi de kip dan aan het eind (stap 6) met 100 gram geraspte Parmezaanse kaas. Deze kaas gratineert mooi over de kip, waardoor je een heerlijke, hartige laag krijgt die perfect samengaat met de frisse citroensmaak en de zachte rode uien. De Parmezaanse kaas voegt een rijke en hartige smaak toe die dit gerecht nog specialer maakt. Zo maak je van een eenvoudig kipgerecht een ware smaaksensatie die iedereen aan tafel zal verrassen!

    Koopmans

    Dan ben je thuis.

    Dan ben je thuis.

    Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846

    Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

    Cookie instellingen Recepten Producten Bakvragen Voorwaarden Privacy- en cookieverklaring Compliance © 2025 Koopmans.com