Citroenkip

Enige ervaring
Citroenkip
0
(0 waarderingen)
  • 1 el boter
  • 1 kip in stukken verdeeld of kippenbouten
  • 1 citroen (helft uitgeperst en helft in stukken)
  • zout en peper uit de molen
  • takje tijm
  • 6 kleine rode uien, door midden gesneden
  • 300 ml verse kippenbouillon of van een blokje gemaakt
  • 100 ml witte wijn
  • 1 a 2 el Koopmans Maizena

Hoe maak ik Citroenkip?

  • Warm de oven voor op 200°C.
  • Verwarm de boter in een pan en bak de stukken kip aan alle kanten mooi bruin. Bestrooi met zout en peper en leg de stukken kip in een braadslee of ovenschaal.
  • Giet het citroensap erover uit en leg de takjes tijm erop.
  • Leg de stukken citroen en rode ui tussen de kip.
  • Giet de wijn en bouillon erbij en zet het geheel ±45 minuten in de oven.
  • Bestrijk tussendoor de kip een paar keer met het braadvocht.
  • Haal de kip, citroen en ui uit de ovenschaal en leg op een schaal. Doe het braadvocht in een pannetje. Meng de maizena met een beetje koud water, roer er een glad papje van en voeg al roerende toe aan het braadvocht en laat 1 minuut doorkoken.
  • Giet de saus over de kip.

Hoe maak ik Citroenkip?


  • Bereidingstijd: ca. 15 minuten
  • oventijd: ca. 45 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 180 °C,
  1. Warm de oven voor op 200°C.
  2. Verwarm de boter in een pan en bak de stukken kip aan alle kanten mooi bruin. Bestrooi met zout en peper en leg de stukken kip in een braadslee of ovenschaal.
  3. Giet het citroensap erover uit en leg de takjes tijm erop.
  4. Leg de stukken citroen en rode ui tussen de kip.
  5. Giet de wijn en bouillon erbij en zet het geheel ±45 minuten in de oven.
  6. Bekijk alle 8 stappen

Hoe maak ik Citroenkip?

  1. Warm de oven voor op 200°C.
  2. Verwarm de boter in een pan en bak de stukken kip aan alle kanten mooi bruin. Bestrooi met zout en peper en leg de stukken kip in een braadslee of ovenschaal.
  3. Giet het citroensap erover uit en leg de takjes tijm erop.
  4. Leg de stukken citroen en rode ui tussen de kip.
  5. Giet de wijn en bouillon erbij en zet het geheel ±45 minuten in de oven.
  6. Bestrijk tussendoor de kip een paar keer met het braadvocht.
  7. Haal de kip, citroen en ui uit de ovenschaal en leg op een schaal. Doe het braadvocht in een pannetje. Meng de maizena met een beetje koud water, roer er een glad papje van en voeg al roerende toe aan het braadvocht en laat 1 minuut doorkoken.
  8. Giet de saus over de kip.
Warm de oven voor op 200°C.
Verwarm de boter in een pan en bak de stukken kip aan alle kanten mooi bruin. Bestrooi met zout en peper en leg de stukken kip in een braadslee of ovenschaal.
Giet het citroensap erover uit en leg de takjes tijm erop.
Leg de stukken citroen en rode ui tussen de kip.
Giet de wijn en bouillon erbij en zet het geheel ±45 minuten in de oven.
Bestrijk tussendoor de kip een paar keer met het braadvocht.
Haal de kip, citroen en ui uit de ovenschaal en leg op een schaal. Doe het braadvocht in een pannetje. Meng de maizena met een beetje koud water, roer er een glad papje van en voeg al roerende toe aan het braadvocht en laat 1 minuut doorkoken.
Giet de saus over de kip.
1 van 8

Handige tips

Bestrooi aan het eind (stap 6) 100 g geraspte Parmezaanse kaas

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer