Sluiten
Appel-hazelnoot cake met karamelsaus

Appel-hazelnoot cake met karamelsaus

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 20 min

Baktijd: 50 min

Elektrisch 170° / Hetelucht 160°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Bereiding

  1. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.

  2. Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.

  3. Schil de 1½ appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 1 cm. Hak 50 g hazelnoten in stukjes.

  4. lop de 150 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

  5. Voeg de cakemix, de 4 eieren en de melk toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.

  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut tot een luchtig beslag.

  7. Spatel de helft van de appelstukjes en de helft van de in stukjes gehakte hazelnoten door het beslag.

  8. Doe het beslag in de bakvorm en strijk het beslag glad.

  9. Verdeel de overige appelstukjes en de in stukjes gehakte hazelnoten gelijkmatig over het beslag.

  10. Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin.

  11. Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.

  12. Decoreer vlak voor het serveren de appel hazelnootcake met de karamelsaus. Kneed het zakje karamelsaus door. Knip een klein hoekje van het zakje saus en verdeel de saus diagonaal in dunne strepen over de cake.

Appel-hazelnoot cake met karamelsaus

Appel-hazelnoot cake met karamelsaus
  • Voorbereiden: 20 min
  • Baktijd: 50 min
  • Elektrisch 170° / Hetelucht 160°

Ingredienten

  • 1 Koopmans Fijne Cake
  • 150 roomboter of margarine
  • 4 eieren (m)
  • 1½ appel
  • 50 ml (4 el) melk
  • 50 hazelnoten
  • (alles op kamertemperatuur)

Bakgerei

  • Mixer met garden

Bereiding

  1. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.

  2. Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.

  3. Schil de 1½ appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 1 cm. Hak 50 g hazelnoten in stukjes.

  4. lop de 150 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

  5. Voeg de cakemix, de 4 eieren en de melk toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.

  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut tot een luchtig beslag.

  7. Spatel de helft van de appelstukjes en de helft van de in stukjes gehakte hazelnoten door het beslag.

  8. Doe het beslag in de bakvorm en strijk het beslag glad.

  9. Verdeel de overige appelstukjes en de in stukjes gehakte hazelnoten gelijkmatig over het beslag.

  10. Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin.

  11. Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.

  12. Decoreer vlak voor het serveren de appel hazelnootcake met de karamelsaus. Kneed het zakje karamelsaus door. Knip een klein hoekje van het zakje saus en verdeel de saus diagonaal in dunne strepen over de cake.

https://www.koopmans.com/recept/appel-hazelnoot-cake-met-karamelsaus/

Appel-hazelnoot cake met karamelsaus bakken?

Zelf een unieke cake bakken? Met dit recept maak je in een handomdraai een heerlijke appel-hazelnoot cake met karamelsaus! Met als basis Koopmans Fijne Cake maak je een smeuïge cake voor elke gelegenheid.