Appel-hazelnoot cake met karamelsaus

Weinig ervaring 20 min. bereiden 55 min. bakken
Appel-hazelnoot cake met karamelsaus
4
(23 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Cake Specials Appel-karamel
  • 80 g roomboter of margarine
  • 1 ei (m)
  • 1½ appel
  • 2 el water (25 ml)
  • 50 g hazelnoten
  • (alles op kamertemperatuur)

Hoe maak ik Appel-hazelnoot cake met karamelsaus?

  • Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
  • Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
  • Schil de 1½ appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 1 cm. Hak 50 g hazelnoten in stukjes.
  • lop de 80 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  • Voeg de cakemix, het ei en 2 eetlepels water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
  • Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut tot een luchtig beslag.
  • Spatel de helft van de appelstukjes en de helft van de in stukjes gehakte hazelnoten door het beslag.
  • Doe het beslag in de bakvorm en strijk het beslag glad.
  • Verdeel de overige appelstukjes en de in stukjes gehakte hazelnoten gelijkmatig over het beslag.
  • Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.
  • Decoreer vlak voor het serveren de appel hazelnootcake met de karamelsaus. Kneed het zakje karamelsaus door. Knip een klein hoekje van het zakje saus en verdeel de saus diagonaal in dunne strepen over de cake.
Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Appel-hazelnoot cake met karamelsaus?


  • Bereidingstijd: circa 20 minuten
  • Baktijd: 50-60 minuten

Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 160 °C, Gasoven: 3,
  1. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
  2. Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
  3. Schil de 1½ appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 1 cm. Hak 50 g hazelnoten in stukjes.
  4. lop de 80 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  5. Voeg de cakemix, het ei en 2 eetlepels water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
  6. Bekijk alle 12 stappen

Hoe maak ik Appel-hazelnoot cake met karamelsaus?

  1. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
  2. Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
  3. Schil de 1½ appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 1 cm. Hak 50 g hazelnoten in stukjes.
  4. lop de 80 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  5. Voeg de cakemix, het ei en 2 eetlepels water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut tot een luchtig beslag.
  7. Spatel de helft van de appelstukjes en de helft van de in stukjes gehakte hazelnoten door het beslag.
  8. Doe het beslag in de bakvorm en strijk het beslag glad.
  9. Verdeel de overige appelstukjes en de in stukjes gehakte hazelnoten gelijkmatig over het beslag.
  10. Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin.
  11. Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.
  12. Decoreer vlak voor het serveren de appel hazelnootcake met de karamelsaus. Kneed het zakje karamelsaus door. Knip een klein hoekje van het zakje saus en verdeel de saus diagonaal in dunne strepen over de cake.
Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
Schil de 1½ appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 1 cm. Hak 50 g hazelnoten in stukjes.
lop de 80 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Voeg de cakemix, het ei en 2 eetlepels water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut tot een luchtig beslag.
Spatel de helft van de appelstukjes en de helft van de in stukjes gehakte hazelnoten door het beslag.
Doe het beslag in de bakvorm en strijk het beslag glad.
Verdeel de overige appelstukjes en de in stukjes gehakte hazelnoten gelijkmatig over het beslag.
Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin.
Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.
Decoreer vlak voor het serveren de appel hazelnootcake met de karamelsaus. Kneed het zakje karamelsaus door. Knip een klein hoekje van het zakje saus en verdeel de saus diagonaal in dunne strepen over de cake.
1 van 12

Handige tips

Je kunt aan het einde van de baktijd controleren of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Wanneer de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer