Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

De enige cake zonder te bakken

 

Probeer deze Nederlandse klassieker, zelfgemaakte arretjescake. De enige chocoladecake die je niet hoeft te bakken. Met slechts 4 ingrediënten maak je zo het lekkerste gebak zonder oven!

Voorbereiden: 10 min


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

De enige cake zonder te bakken

Ingrediënten

Bakgerei

  • 250 g zachte boter
  • 330 g bruine basterdsuiker
  • 100 g cacao (6 el)
  • 240 g lekkere biscuit
  • Cakevorm
  • Aluminiumfolie

Extra baktijden

  • Opstijftijd : 12 uren

Bereiding

  1. Bekleed de cakevorm met aluminiumfolie.

Arretjescake maken

  1. Smelt de boter in een pannetje.

  2. Meng ondertussen de suiker met de cacao.

  3. Voeg daar de gesmolten boter aan toe en roer het totdat het egaal is.

  4. Schenk een dun laagje chocolademengsel in de cakevorm.

  5. Leg daar een laag biscuitjes op.

  6. Herhaal dit een aantal keer en sluit af met een laagje chocolade.

  7. Laat de arretjescake een nacht in de koelkast staan

Bewaartip

  1. Hoe lang kun je een arretjescake bewaren? In een afgesloten bak in de koelkast blijft de arretjescake met ei maximaal 2 dagen goed, en zonder ei blijft deze 3 tot 5 dagen goed. Als je de arretjescake langer wilt bewaren, kun je hem ook invriezen.

Arretjescake

  • Voorbereiden: 10 min

Ingredienten

  • 250 g zachte boter
  • 330 g bruine basterdsuiker
  • 100 g cacao (6 el)
  • 240 g lekkere biscuit

Bakgerei

  • Cakevorm
  • Aluminiumfolie

Extra baktijden

  • Opstijftijd : 12 uren

Bereiding

  1. Bekleed de cakevorm met aluminiumfolie.

  2. Smelt de boter in een pannetje.

  3. Meng ondertussen de suiker met de cacao.

  4. Voeg daar de gesmolten boter aan toe en roer het totdat het egaal is.

  5. Schenk een dun laagje chocolademengsel in de cakevorm.

  6. Leg daar een laag biscuitjes op.

  7. Herhaal dit een aantal keer en sluit af met een laagje chocolade.

  8. Laat de arretjescake een nacht in de koelkast staan

  9. Hoe lang kun je een arretjescake bewaren? In een afgesloten bak in de koelkast blijft de arretjescake met ei maximaal 2 dagen goed, en zonder ei blijft deze 3 tot 5 dagen goed. Als je de arretjescake langer wilt bewaren, kun je hem ook invriezen.

https://www.koopmans.com/recept/arretjescake/

Arretjescake maken?

Een arretjescake is echt een oud Oer-Hollands recept. En eigenlijk is een arretjescake niet eens echt een cake. Deze cake hoef je namelijk niet eens te bakken. Je smelt alle ingrediënten, giet ze in een cakevorm (vandaar de naam 'arretjescake') en wanneer de cake gestolt is, kun je deze al eten! Zeker als je nog nooit arretjescake geproefd hebt, is dit recept een must!

Waarom heet Arretjescake eigenlijk Arretjescake? Nou, dat komt door Arretje Nof, een stripfiguurtje uit reclamecampagnes van de Nederlandsche Oliefabrieken in Delft, nu bekend als Calvé. Ze brachten een gratis receptenboekje uit waarin 'Arretje Cake' stond, gemaakt met Delfia of Delfrite.