Wat is het verschil tussen pannenkoeken uit de magnetron en pannenkoeken uit de pan?
Je vraagt je natuurlijk af of je beter de kant-en-klare pannenkoeken van Koopmans in de magnetron of in de pan kan opwarmen. We hebben het verschil voor je op een rijtje gezet. Pannenkoeken worden in de magnetron wat zachter, doordat de magnetronstraling zorgt dat er stoom en dus vocht ontstaat in de pannenkoek. Als je ze te lang in de magnetron laat zitten kan je pannenkoek daarom wat zompig worden.
Als je pannenkoeken in de pan opwarmt daarentegen, krijgen ze eerder een krokant randje. Door ze op middelhoog vuur te bakken, wordt de kleur en textuur wat gelijkmatiger verdeeld. Op deze manier smaakt je pannenkoek meer als een versgebakken pannenkoek.
