Hartige pannenkoeken
Pannenkoeken met crème fraiche, doperwten en verse kruiden
Al mening gegeven
Wil je 's avonds pannenkoeken eten en zoek je een lekker variatierecept? Dan zijn deze pannenkoeken met doperwtjes, kruiden en een frisse crème fraîche perfect! Zet de ingrediënten klaar, bak de pannenkoeken en beleg ze met de groenten en romige saus.
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 35 min
Beoordeel het recept.
Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de andere helft van de melk en 2 eieren toe en roer het tot een glad beslag.
Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
Rasp en pers de citroen en meng met de crème fraîche. Kook de erwtjes in ongeveer 5 minuten gaar. Pluk de kruiden.
Bestrijk de pannenkoeken met de citroen crème fraîche, een beetje pesto en garneer met de doperwten en verse kruiden. Vouw tweemaal dubbel en serveer als stapeltje.
Pannenkoeken met crème fraiche, doperwten en verse kruiden
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Pannenkoeken
Origineel
Bereiding
Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de andere helft van de melk en 2 eieren toe en roer het tot een glad beslag.
Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
Rasp en pers de citroen en meng met de crème fraîche. Kook de erwtjes in ongeveer 5 minuten gaar. Pluk de kruiden.
Bestrijk de pannenkoeken met de citroen crème fraîche, een beetje pesto en garneer met de doperwten en verse kruiden. Vouw tweemaal dubbel en serveer als stapeltje.
https://www.koopmans.com/recept/hartige-pannenkoeken-met-doperwten/
Pannenkoeken met crème fraiche, doperwten en verse kruiden
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.