Pannenkoekentaart
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
met appel
Met deze pannenkoekentaart wordt het gegarandeerd een feestje. Appel pannenkoeken met krokante nootjes en een frisse crème. Wil je aan de slag met een lekker pannenkoekenerecept? Bekijk hier onze pannenkoeken producten en bak jouw favoriete pannenkoeken.
Voorbereiden: 35 min
Baktijd: 20 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
Maakt 10
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
met appel
- 1 pak Koopmans Pannenkoeken
- 850 ml melk
- 2 eieren (m)
- 5 appels
- 2 eetlepels suiker
- 50 ml stroop
- 75 g notenmix
- 500 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- ½ citroen
- Koekenpan
- Boter of olie om in te bakken
- Spatel
- Bakplaat
Bereiding
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur. Verdeel de noten over een bakplaat en rooster 8-10 minuten. Laat afkoelen en hak grof.
Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk en de eieren toe.
Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd de appels in dunne schijfjes.
Bakken
Doe een klontje boter of scheutje olie in een koekenpan en laat de pan goed heet worden. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en verdeel wat schijfjes appel op de bodem.
Bak de pannenkoeken op niet al te hoog vuur aan beide zijden goudbruin.
Vul en garneer de pannenkoektaart
Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Mix de mascarpone samen met de slagroom en suiker tot een egale massa en voeg het citroenrasp- en sap toe.
Leg een pannenkoek op een mooi plateau of serveerschaal en besmeer met een dun laagje van het mascarponemengsel. Leg een nieuwe pannenkoek op de stapel en besmeer weer met een dun laagje frisse crème. Herhaal tot alle pannenkoeken op zijn en eindig met een laagje crème en garneer met de nootjes.
Snijd de overige appel in dunne plakjes (mooi om de schil eraan te laten) en gebruik deze voor het verder versieren van de taart. Garneer met de stroop!
Pannenkoekentaart
- Voorbereiden: 35 min
- Baktijd: 20 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
- Maakt 10
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Pannenkoeken
- 850 ml melk
- 2 eieren (m)
- 5 appels
- 2 eetlepels suiker
- 50 ml stroop
- 75 g notenmix
- 500 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- ½ citroen
Bakgerei
- Koekenpan
- Boter of olie om in te bakken
- Spatel
- Bakplaat
Gemaakt met:
Pannenkoeken
Origineel
Bereiding
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur. Verdeel de noten over een bakplaat en rooster 8-10 minuten. Laat afkoelen en hak grof.
Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk en de eieren toe.
Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd de appels in dunne schijfjes.
Doe een klontje boter of scheutje olie in een koekenpan en laat de pan goed heet worden. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en verdeel wat schijfjes appel op de bodem.
Bak de pannenkoeken op niet al te hoog vuur aan beide zijden goudbruin.
Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Mix de mascarpone samen met de slagroom en suiker tot een egale massa en voeg het citroenrasp- en sap toe.
Leg een pannenkoek op een mooi plateau of serveerschaal en besmeer met een dun laagje van het mascarponemengsel. Leg een nieuwe pannenkoek op de stapel en besmeer weer met een dun laagje frisse crème. Herhaal tot alle pannenkoeken op zijn en eindig met een laagje crème en garneer met de nootjes.
Snijd de overige appel in dunne plakjes (mooi om de schil eraan te laten) en gebruik deze voor het verder versieren van de taart. Garneer met de stroop!
https://www.koopmans.com/recept/pannenkoekentaart-met-appel/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans