Mini-pannenkoekentaartje met room en roodfruit

Weinig ervaring
Mini-pannenkoekentaartje met room en roodfruit
3
(7 waarderingen)
  • 200 g Koopmans Pannenkoeken Origineel
  • 400 ml melk
  • 1 ei
  • 1 zakje vanillesuiker (Dr. Oetker)
  • boter
  • 125 ml slagroom
  • 250 g mascarpone
  • 2 el basterdsuiker
  • 300 g gemengd rood fruit (aardbeien, frambozen, rode bessen, bramen)
  • decoratiestrooisel (Dr. Oetker)
  • rode vruchtensaus

Hoe maak ik Mini-pannenkoekentaartje met room en roodfruit?

  • Bereid het beslag volgens de aanwijzingen op het pak en voeg vanillesuiker toe aan het beslag.
  • Bak 12 mini-pannenkoekjes van ca. 12 cm doorsnede (twee per taartje) en laat ze afkoelen.
  • Klop de slagroom stijf met de basterdsuiker.
  • Spatel de mascarpone door de slagroom, verdeel het mengsel over de 12 pannenkoekjes en strijk het glad.
  • Houd een paar mooie vruchten achter voor de decoratie en verdeel de rest van het fruit over 6 met het mascarponemengsel bestreken pannenkoekjes.
  • Leg de resterende pannenkoekjes met het mascarponemengsel naar boven op de pannenkoekjes met de vruchten.
  • Decoreer de pannenkoekentaartjes met de achtergehouden vruchten en schenk er wat vruchtensaus naast.

Hoe maak ik Mini-pannenkoekentaartje met room en roodfruit?



  1. Bereid het beslag volgens de aanwijzingen op het pak en voeg vanillesuiker toe aan het beslag.
  2. Bak 12 mini-pannenkoekjes van ca. 12 cm doorsnede (twee per taartje) en laat ze afkoelen.
  3. Klop de slagroom stijf met de basterdsuiker.
  4. Spatel de mascarpone door de slagroom, verdeel het mengsel over de 12 pannenkoekjes en strijk het glad.
  5. Houd een paar mooie vruchten achter voor de decoratie en verdeel de rest van het fruit over 6 met het mascarponemengsel bestreken pannenkoekjes.
  6. Bekijk alle 7 stappen

Hoe maak ik Mini-pannenkoekentaartje met room en roodfruit?

  1. Bereid het beslag volgens de aanwijzingen op het pak en voeg vanillesuiker toe aan het beslag.
  2. Bak 12 mini-pannenkoekjes van ca. 12 cm doorsnede (twee per taartje) en laat ze afkoelen.
  3. Klop de slagroom stijf met de basterdsuiker.
  4. Spatel de mascarpone door de slagroom, verdeel het mengsel over de 12 pannenkoekjes en strijk het glad.
  5. Houd een paar mooie vruchten achter voor de decoratie en verdeel de rest van het fruit over 6 met het mascarponemengsel bestreken pannenkoekjes.
  6. Leg de resterende pannenkoekjes met het mascarponemengsel naar boven op de pannenkoekjes met de vruchten.
  7. Decoreer de pannenkoekentaartjes met de achtergehouden vruchten en schenk er wat vruchtensaus naast.
Bereid het beslag volgens de aanwijzingen op het pak en voeg vanillesuiker toe aan het beslag.
Bak 12 mini-pannenkoekjes van ca. 12 cm doorsnede (twee per taartje) en laat ze afkoelen.
Klop de slagroom stijf met de basterdsuiker.
Spatel de mascarpone door de slagroom, verdeel het mengsel over de 12 pannenkoekjes en strijk het glad.
Houd een paar mooie vruchten achter voor de decoratie en verdeel de rest van het fruit over 6 met het mascarponemengsel bestreken pannenkoekjes.
Leg de resterende pannenkoekjes met het mascarponemengsel naar boven op de pannenkoekjes met de vruchten.
Decoreer de pannenkoekentaartjes met de achtergehouden vruchten en schenk er wat vruchtensaus naast.
1 van 7

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer