Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Baktijd: 60 min

Elektrisch 175° / Hetelucht 160°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Witbrood
  • 225 ml lauwwarme melk (40°C)
  • 1 theelepel suiker
  • 1/2 losgeklopt ei
  • 125 g gewelde rozijnen
  • 25 g fijngesneden sukade of gember
  • 2 eetlepels olie
  • stroop of boter en suiker
  • Mixer met deeghaken
  • Gietijzeren braadpan of springvorm

Gemaakt met:

Witbrood

Witbrood

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Doe 275 gram van de witbroodmix met de melk, suiker, olie en het halve losgeklopte ei in een kom.

  2. Kneed het met een mixer met deeghaken tot een soepel en elastisch deeg ontstaat. Let op, het is deeg is dunner dan een normaal brooddeeg.

  3. Voeg de rozijnen en sukade of gember toe.

  4. Vet een gietijzeren pan of een springvorm in met boter.

  5. Doe het beslag over in de pan en sluit deze of verpak de springvorm in plasticfolie.

  6. Zet het deeg op een tochtvrije warme plaats en laat het beslag ca. 45 minuten rijzen.

  7. Verwarm de oven voor op 175 ºC.

  8. Plaats de springvorm of de pan zonder deksel op het rooster iets onder het midden in de oven.

  9. Bak de poffert in ca. 1 uur gaar en bruin.

  10. Als de poffert te bruin wordt, leg er dan aluminiumfolie over.

  11. Controleer of de poffert gaar is door erop te tikken. Klinkt het hol dan is het gaar.

  12. Serveer warm of koud in plakken gesneden met stroop of boter en suiker.

  13. Het recept van Koopmans Witbrood  is onlangs gewijzigd. Dit recept is gebaseerd op de vernieuwde receptuur. Je herkent de verpakking met de vernieuwde receptuur aan de inhoud van 450 gram. Heb je nog een verpakking met een inhoud van 500 gram? Volg dan de bereidingswijze op de verpakking (met 25 ml meer melk in dit recept) .

Poffert

Poffert
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 175° / Hetelucht 160°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Witbrood
  • 225 ml lauwwarme melk (40°C)
  • 1 theelepel suiker
  • 1/2 losgeklopt ei
  • 125 g gewelde rozijnen
  • 25 g fijngesneden sukade of gember
  • 2 eetlepels olie
  • stroop of boter en suiker

Bakgerei

  • Mixer met deeghaken
  • Gietijzeren braadpan of springvorm

Gemaakt met:

Witbrood

Bereiding

  1. Doe 275 gram van de witbroodmix met de melk, suiker, olie en het halve losgeklopte ei in een kom.

  2. Kneed het met een mixer met deeghaken tot een soepel en elastisch deeg ontstaat. Let op, het is deeg is dunner dan een normaal brooddeeg.

  3. Voeg de rozijnen en sukade of gember toe.

  4. Vet een gietijzeren pan of een springvorm in met boter.

  5. Doe het beslag over in de pan en sluit deze of verpak de springvorm in plasticfolie.

  6. Zet het deeg op een tochtvrije warme plaats en laat het beslag ca. 45 minuten rijzen.

  7. Verwarm de oven voor op 175 ºC.

  8. Plaats de springvorm of de pan zonder deksel op het rooster iets onder het midden in de oven.

  9. Bak de poffert in ca. 1 uur gaar en bruin.

  10. Als de poffert te bruin wordt, leg er dan aluminiumfolie over.

  11. Controleer of de poffert gaar is door erop te tikken. Klinkt het hol dan is het gaar.

  12. Serveer warm of koud in plakken gesneden met stroop of boter en suiker.

  13. Het recept van Koopmans Witbrood  is onlangs gewijzigd. Dit recept is gebaseerd op de vernieuwde receptuur. Je herkent de verpakking met de vernieuwde receptuur aan de inhoud van 450 gram. Heb je nog een verpakking met een inhoud van 500 gram? Volg dan de bereidingswijze op de verpakking (met 25 ml meer melk in dit recept) .

https://www.koopmans.com/recept/poffert-1/

Ook gemaakt met dit product

Abrikozen-kaneelbrood

Abrikozen-kaneelbrood

Bakken: 30min
Amandel-appel broodkrans

Amandel-appel broodkrans

Bakken: 25min
3.5
American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

Bakken: 10min
4.0
Anijsbrood met amandelen

Anijsbrood met amandelen

Bakken: 40min
4.5
Anijsknopen

Anijsknopen

3.5
Bolletjes

Bolletjes

Bereiding: 10min Bakken: 20min
1.0
Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Bakken: 25min
3.5
Breekbrood

Breekbrood

Bereiding: 60min Bakken: 25min
3.5
Brood met cranberries en chocoladestukjes

Brood met cranberries en chocoladestukjes

Bakken: 25min
3.0
Brooddiertjes - kindertrakatie

Brooddiertjes - kindertrakatie

Bakken: 15min
4.0
Broodjes met ananas, ham en kaas

Broodjes met ananas, ham en kaas

Bakken: 15min
3.5
Broodjes met chilipeper en olijven

Broodjes met chilipeper en olijven

Bakken: 25min
3.5
Broodkransjes

Broodkransjes

Bakken: 20min
Broodmandjes van Danna

Broodmandjes van Danna

Bereiding: 60min
2.5
Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

Bereiding: 15min Bakken: 25min
Chocolade pizza

Chocolade pizza

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

Bakken: 25min
4.0
Courgetteruiten

Courgetteruiten

Bakken: 25min
3.0
Donut uit de oven

Donut uit de oven

Bereiding: 20min Bakken: 15min
2.5
Gekruid broodje met zalm

Gekruid broodje met zalm

Bakken: 15min
Gestampte muisjes broodjes

Gestampte muisjes broodjes

Gevuld maanzaadbrood

Gevuld maanzaadbrood

Bakken: 30min
4.5
Gevulde Paasstol

Gevulde Paasstol

Bakken: 45min
3.5
Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

Bereiding: 20min Bakken: 25min
4.0
Gevulde broodjes met lamsgehakt

Gevulde broodjes met lamsgehakt

Bakken: 25min
3.5
Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

Bakken: 30min
Gevulde kerststol

Gevulde kerststol

Bakken: 45min
3.0
Hartenvlaai met kersen

Hartenvlaai met kersen

3.5
Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartige valentijnspizza

Hartige valentijnspizza

Bakken: 20min
4.5
Honing-hazelnoot broodjes

Honing-hazelnoot broodjes

Bakken: 25min
3.0
Italiaanse broodjes

Italiaanse broodjes

Bakken: 20min
3.5
Kaasbrood in de broodbakmachine

Kaasbrood in de broodbakmachine

3.5
Kaneelbroodjes

Kaneelbroodjes

Bakken: 30min
3.5
Karrewiel met kruiden

Karrewiel met kruiden

Bakken: 20min
2.5
Kerstbrood

Kerstbrood

2.5
Kerstbroodkrans

Kerstbroodkrans

Bereiding: 45min Bakken: 20min
3.5
Klassieke paasstol met amandelspijs

Klassieke paasstol met amandelspijs

Bereiding: 60min Bakken: 35min
3.0
Knabbelstengels

Knabbelstengels

Bereiding: 10min Bakken: 15min
3.0
Knoflookstokbrood

Knoflookstokbrood

Bakken: 25min
4.0
Konijnenbroodjes

Konijnenbroodjes

Bakken: 20min
4.0
Krentenbollen

Krentenbollen

Bakken: 10min
Krentenbrood

Krentenbrood

3.5
Krentenbroodjes in een bloempotje

Krentenbroodjes in een bloempotje

Bakken: 25min
Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)

Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)

Bakken: 30min
3.5
Kruidenbroodjes

Kruidenbroodjes

Bakken: 15min
2.0
Lente focaccia

Lente focaccia

Bereiding: 30min Bakken: 20min
Limburgse Rijstevlaai

Limburgse Rijstevlaai

Bakken: 30min
4.0
Luxe feeststol

Luxe feeststol

3.5
Marmer-Chocoladebrood  in de broodbakmachine

Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine

4.0
Mini calzones met vijgen

Mini calzones met vijgen

Bereiding: 20min Bakken: 25min
2.0
Mini-pizza's met zeevruchten

Mini-pizza's met zeevruchten

Bakken: 20min
4.0
Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

Bereiding: 20min Bakken: 25min
3.0
Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Paasbolletjes voor de paasbrunch

Paasbolletjes voor de paasbrunch

Bereiding: 20min Bakken: 25min
5.0
Paasbrood

Paasbrood

Bakken: 45min
4.0
Paasbroodjes met rozijnen

Paasbroodjes met rozijnen

Bakken: 20min
3.5
Paashaas kaneelbroodjes

Paashaas kaneelbroodjes

Bakken: 25min
5.0
Paashaas pestobroodjes

Paashaas pestobroodjes

Bereiding: 15min Bakken: 20min
4.0
Palmpasenhaantjes

Palmpasenhaantjes

Bakken: 15min
4.0
Palmpasenvlecht

Palmpasenvlecht

Bakken: 20min
Perenwegge

Perenwegge

Bakken: 40min
Pestonaderepen

Pestonaderepen

Bakken: 20min
5.0
Pijnappelbroodjes

Pijnappelbroodjes

Bakken: 20min
Pizza Caprese

Pizza Caprese

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Pizza Compleet

Pizza Compleet

Bakken: 20min
3.5
Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

Bereiding: 30min Bakken: 30min
3.5
Pizza Mozzarella met basilicum

Pizza Mozzarella met basilicum

Bereiding: 20min Bakken: 20min
4.0
Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

Bereiding: 15min Bakken: 20min
4.5
Pizza met banaan en bosbessen

Pizza met banaan en bosbessen

Bakken: 20min
3.0
Pizza met broodbodem

Pizza met broodbodem

Bakken: 20min
3.5
Pizza met feta, paprika en olijven

Pizza met feta, paprika en olijven

Bereiding: 15min Bakken: 25min
3.0
Pizza met ham en spinazie

Pizza met ham en spinazie

Bakken: 20min
2.5
Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.0
Pizza met spinazie en feta

Pizza met spinazie en feta

Bakken: 20min
4.0
Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

Bereiding: 30min Bakken: 20min
4.5
Pizzabroodje

Pizzabroodje

Bakken: 20min
4.0
Plaatkoek met pruimen

Plaatkoek met pruimen

Bereiding: 55min Bakken: 30min
3.0
Plaatpizza

Plaatpizza

Bakken: 20min
3.5
Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

Bereiding: 30min Bakken: 25min
3.5
Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Bereiding: 30min Bakken: 25min
3.5
Plaatpizza met vier smaken

Plaatpizza met vier smaken

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.0
Plaatpizza met vier soorten beleg

Plaatpizza met vier soorten beleg

Bereiding: 30min Bakken: 20min
4.0
Plaatpizza van Pizzabodem Italiaans

Plaatpizza van Pizzabodem Italiaans

Bakken: 25min
3.5
Pull apart brood met knoflook en kruiden van Danna

Pull apart brood met knoflook en kruiden van Danna

Bereiding: 70min Bakken: 20min
3.0
Rozemarijnbrood

Rozemarijnbrood

Bakken: 2min
Salami-bieslookbrood in de broodbakmachine

Salami-bieslookbrood in de broodbakmachine

2.0
Sesam-honingbrood in de broodbakmachine

Sesam-honingbrood in de broodbakmachine

Sinterklaasbroodjes - 5 decemberbroodjes

Sinterklaasbroodjes - 5 decemberbroodjes

Bakken: 15min
4.0
Snelle plaatpizza met perzik en geitenkaas

Snelle plaatpizza met perzik en geitenkaas

Bereiding: 20min Bakken: 20min
Stokbroodjes met peer en geitenkaas

Stokbroodjes met peer en geitenkaas

3.5
Suikerbrood

Suikerbrood

Bakken: 30min
3.5
Tomaat-basilicumbrood in de broodbakmachine

Tomaat-basilicumbrood in de broodbakmachine

4.0
Tomaat-kruidenbrood in de broodbakmachine

Tomaat-kruidenbrood in de broodbakmachine

Vispizza

Vispizza

Bakken: 20min
2.0
Vlechtbrood

Vlechtbrood

Bereiding: 90min Bakken: 25min
3.5
Vruchtenbrood in de broodbakmachine

Vruchtenbrood in de broodbakmachine

3.0
Wentelteefjes

Wentelteefjes

4.0
Witbrood

Witbrood

Bakken: 25min
3.5
Witte bolletjes

Witte bolletjes

Bakken: 25min
3.5
Worstenbroodjes met boerenkool

Worstenbroodjes met boerenkool

Bakken: 25min
4.0
Zeeuwse palingrolletjes

Zeeuwse palingrolletjes

Bakken: 15min
Zoete broeder

Zoete broeder

Bakken: 30min
Zoete hartenbroodjes

Zoete hartenbroodjes

Zoete notenpizza

Zoete notenpizza

Bakken: 25min
paashaasbrood

paashaasbrood

Bereiding: 75min Bakken: 25min
3.5
pizza moment supreme

pizza moment supreme

pizza quattro formaggi

pizza quattro formaggi

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
suikerbrood

suikerbrood

Bereiding: 30min Bakken: 25min
3.5
worstenbrood

worstenbrood