Waldkorn-karnemelkbrood bakken?
Dit heerljike waldkorn-karnemelkbrood bak je nu gemakkelijk in de broodbakmachine. Heb je geen broodbakmachine in huis? Dan kun je dit heerlijke recept ook in de oven bakken.
Waldkorn-karnemelkbrood
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Elektrisch 210°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- Voor bereiding in de broodbakmachine of oven:
- Koopmans Waldkornbrood
- 300 ml karnemelk
- 65 g zonnebloem- & pompoenpitten
- Voor de bereiding van vloerbrood:
- 1 Koopmans Waldkornbrood
- 275 ml karnemelk (op kamertemperatuur)
- 65 g zonnebloem- & pompoenpitten
Bereiding broodbakmachine
-
Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kunt u het beste de gebruiksaanwijzing van uw broodbakmachine raadplegen.
-
Schenk de karnemelk in de bakvorm. Voeg de broodmix en de zonnebloem- en pompoenpittenmix toe.
-
Selecteer het normale programma en stel de korstkleur in op medium. Zet de broodbakmachine aan.
Bereiding oven
-
Doe de mix in een beslagkom en voeg de karnemelk toe. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
-
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
-
Kneed de zonnebloem- en pompoenpitten door het deeg (houd 2 eetlepels achter voor de decoratie).
-
Druk het deeg plat en trekt het uit tot een lap. Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat. Rol de lap stevig op tot een deegrol. Bestrijk de deegrol met water en decoreer de bovenkant van het deeg met de achtergehouden zonnebloem- en pompoenpittenmix.
-
Druk het deeg plat en trekt het uit tot een lap. Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat. Rol de lap stevig op tot een deegrol. Bestrijk de deegrol met water en decoreer de bovenkant van het deeg met de achtergehouden zonnebloem- en pompoenpittenmix.
-
Leg de deegrol op de ingevette bakplaat met de naad naar beneden. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten rijzen.
-
Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
Waldkorn-karnemelkbrood
- Elektrisch 210°
Ingredienten
- Voor bereiding in de broodbakmachine of oven:
- Koopmans Waldkornbrood
- 300 ml karnemelk
- 65 g zonnebloem- & pompoenpitten
- Voor de bereiding van vloerbrood:
- 1 Koopmans Waldkornbrood
- 275 ml karnemelk (op kamertemperatuur)
- 65 g zonnebloem- & pompoenpitten
Bereiding broodbakmachine
Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kunt u het beste de gebruiksaanwijzing van uw broodbakmachine raadplegen.
Schenk de karnemelk in de bakvorm. Voeg de broodmix en de zonnebloem- en pompoenpittenmix toe.
Selecteer het normale programma en stel de korstkleur in op medium. Zet de broodbakmachine aan.
Bereiding oven
Doe de mix in een beslagkom en voeg de karnemelk toe. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Kneed de zonnebloem- en pompoenpitten door het deeg (houd 2 eetlepels achter voor de decoratie).
Druk het deeg plat en trekt het uit tot een lap. Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat. Rol de lap stevig op tot een deegrol. Bestrijk de deegrol met water en decoreer de bovenkant van het deeg met de achtergehouden zonnebloem- en pompoenpittenmix.
Druk het deeg plat en trekt het uit tot een lap. Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat. Rol de lap stevig op tot een deegrol. Bestrijk de deegrol met water en decoreer de bovenkant van het deeg met de achtergehouden zonnebloem- en pompoenpittenmix.
Leg de deegrol op de ingevette bakplaat met de naad naar beneden. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten rijzen.
Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
https://www.koopmans.com/recept/waldkorn-karnemelkbrood/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans