Appelbeignets bakken?
Als je naast oliebollen ook appelbeignets bakt, is het slim om met de oliebollen te beginnen en de appelbeignets als laatste te bakken. Zo blijft de olie mooi schoon en krijgen je beignets een lekker krokant korstje. Wil je checken of de olie heet genoeg is? Dompel dan een korstje brood in de olie met een lepel. Als het snel dichtschroeit, zit je goed. Begint de olie te walmen, dan is de temperatuur te hoog. Wil je eens iets anders dan appel? Probeer dan gehalveerde ananasschijven, in drieën gesneden stukjes banaan of gewelde abrikozen voor een leuke variatie!