Koopmans
Sluiten
Sluiten

Zoeken:

Suggesties:
    Sluiten

    Filter je zoekterm

    {{ selectedTag.tag }}

    Dieetwensen

    Glutenvrij
    Lactosevrij
    Vegan
    Vegetarisch
    Zonder ei

    Gelegenheden

    Carnaval
    Geboorte
    Herfstrecept
    Kerst
    Kindertraktaties
    Koningsdag
    Lente recept
    Moederdag
    Oud en Nieuw
    Oud-Hollands
    Overig
    Pannenkoekdag
    Pasen
    Sinterklaas
    Vaderdag
    Valentijn
    Verjaardag
    Winterrecept
    Zomerrecept

    Momenten

    Bij de koffie / thee
    Diner
    Lunch
    Ontbijt
    Toetje
    Traktatie
    Tussendoor/snack

    Seizoenen

    Herfst
    Lente
    Winter
    Zomer
    Bakkerskruidnoten

    Bakkerskruidnoten

    Bekijk de bakvideo
    {{ textRating }}
    {{ reviews }} reviews Geef jouw mening

    Al mening gegeven

    Heerlijke bakkerskruidnoten. Tip: Dit deeg kan ook 1 dag van te voren gemaakt worden. Bewaar het deeg dan in koelkast, voor gebruik het deeg op kamertemperatuur laten komen en even met de hand doorkneden.

    Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

    Vegetarisch
    Zonder ei
    Sinterklaas
    Kindertraktaties
    Winter
    Sluiten

    Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven

    Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

    {{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

    Dit recept al eens gemaakt?

    Beoordeel het recept.

    Bedankt voor je beoordeling!

    We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
    Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
    Ja, ik wil de nieuwsbrief ontvangen!

    Ingrediënten

    Bakgerei

    • Bakplaat
    • Bakpapier
    • Beslagkom
    • Mixer met deeghaken
    • Eventueel wat bloem (voor bestuiven werkblad)

    Gemaakt met:

    Bakkerskruidnoten

    Bakkerskruidnoten

    Extra knapperig

    Bekijk dit product
    Bekijk de bakvideo

    Voorbereiden

    1. Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier.

    2. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

    Kruidnoten maken

    1. Roer met de mixer met deeghaken de boter zacht en romig in de beslagkom.

    2. Voeg de mix en de melk toe en meng het met de mixer tot een kruimelig deeg. Kneed het vervolgens met de hand tot een soepel deeg.

    3. Bestuif het aanrecht eventueel met bloem en rol het deeg uit tot een deegrol van circa 20 cm.

    4. Verdeel de deegrol in 6 gelijke stukken en rol vervolgens ieder stuk uit tot een deegrol van 25 cm. Snij de deegrollen vervolgens in stukjes van 1 cm.

    5. Maak van de deegstukjes kleine bolletjes en leg ze op de bakplaat met 2 cm tussenruimte. Druk de bolletjes een klein beetje aan.

    Bakken

    1. Plaats de bakplaat iets boven het midden in de oven en bak de Bakkerskruidnoten in 18 tot 20 minuten tot ze lichtbruin zijn.

    2. Laat de kruidnoten na het bakken goed afkoelen.

    Bakkerskruidnoten

    • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

    Ingredienten

    Bakgerei

    • Bakplaat
    • Bakpapier
    • Beslagkom
    • Mixer met deeghaken
    • Eventueel wat bloem (voor bestuiven werkblad)

    Gemaakt met:

    Bakkerskruidnoten

    Extra knapperig

    Voorbereiden

    1. Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier.

    2. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

    Kruidnoten maken

    1. Roer met de mixer met deeghaken de boter zacht en romig in de beslagkom.

    2. Voeg de mix en de melk toe en meng het met de mixer tot een kruimelig deeg. Kneed het vervolgens met de hand tot een soepel deeg.

    3. Bestuif het aanrecht eventueel met bloem en rol het deeg uit tot een deegrol van circa 20 cm.

    4. Verdeel de deegrol in 6 gelijke stukken en rol vervolgens ieder stuk uit tot een deegrol van 25 cm. Snij de deegrollen vervolgens in stukjes van 1 cm.

    5. Maak van de deegstukjes kleine bolletjes en leg ze op de bakplaat met 2 cm tussenruimte. Druk de bolletjes een klein beetje aan.

    Bakken

    1. Plaats de bakplaat iets boven het midden in de oven en bak de Bakkerskruidnoten in 18 tot 20 minuten tot ze lichtbruin zijn.

    2. Laat de kruidnoten na het bakken goed afkoelen.

    https://www.koopmans.com/recept/bakkerskruidnoten/

    Ook gemaakt met dit product

    Zelf Bakkerskruidnoten bakken?

    Koopmans Bakkerskruidnoten maakt het bakken tijdens Sinterklaas nog leuker. Met de bakmix maak je zelf eenvoudig echte ambachtelijke kruidnoten. Zoals je ze vers bij de bakker haalt: lekker klein en knapperig. Voeg zelf boter en wat melk toe voor een heerlijke ambachtelijke smaak. Het deeg kan je ook van tevoren klaar maken. Maak het deeg maximaal een dag van te voren en bewaar het in de koelkast. Kneed het deeg voordat je het gaat verwerken nog een keer goed door. Zo kan je mooie peper- of kruidnoten bakken. 

    Koopmans

    Dan ben je thuis.

    Dan ben je thuis.

    Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846

    Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

    Cookie instellingen Recepten Producten Bakvragen Voorwaarden Privacy- en cookieverklaring Compliance Toegankelijkheidsverklaring UGC privacyvoorwaarden © 2026 Koopmans.com