Sluiten
Bakkerskruidnoten

Bakkerskruidnoten

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Heerlijke bakkerskruidnoten. Tip: Dit deeg kan ook 1 dag van te voren gemaakt worden. Bewaar het deeg dan in koelkast, voor gebruik het deeg op kamertemperatuur laten komen en even met de hand doorkneden.

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Vegetarisch
Zonder ei
Sinterklaas
Kindertraktaties
Winter
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met deeghaken
  • Eventueel wat bloem (voor bestuiven werkblad)

Gemaakt met:

Bakkerskruidnoten

Bakkerskruidnoten

Extra knapperig

Bekijk dit product
Bekijk de bakvideo

Voorbereiden

  1. Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier.

  2. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

Kruidnoten maken

  1. Roer met de mixer met deeghaken de boter zacht en romig in de beslagkom.

  2. Voeg de mix en de melk toe en meng het met de mixer tot een kruimelig deeg. Kneed het vervolgens met de hand tot een soepel deeg.

  3. Bestuif het aanrecht eventueel met bloem en rol het deeg uit tot een deegrol van circa 20 cm.

  4. Verdeel de deegrol in 6 gelijke stukken en rol vervolgens ieder stuk uit tot een deegrol van 25 cm. Snij de deegrollen vervolgens in stukjes van 1 cm.

  5. Maak van de deegstukjes kleine bolletjes en leg ze op de bakplaat met 2 cm tussenruimte. Druk de bolletjes een klein beetje aan.

Bakken

  1.   Plaats de bakplaat iets boven het midden in de oven en bak de Bakkerskruidnoten in 18 tot 20 minuten tot ze lichtbruin zijn.

  2. Laat de kruidnoten na het bakken goed afkoelen.

Bakkerskruidnoten

  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met deeghaken
  • Eventueel wat bloem (voor bestuiven werkblad)

Gemaakt met:

Bakkerskruidnoten

Extra knapperig

Voorbereiden

  1. Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier.

  2. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

Kruidnoten maken

  1. Roer met de mixer met deeghaken de boter zacht en romig in de beslagkom.

  2. Voeg de mix en de melk toe en meng het met de mixer tot een kruimelig deeg. Kneed het vervolgens met de hand tot een soepel deeg.

  3. Bestuif het aanrecht eventueel met bloem en rol het deeg uit tot een deegrol van circa 20 cm.

  4. Verdeel de deegrol in 6 gelijke stukken en rol vervolgens ieder stuk uit tot een deegrol van 25 cm. Snij de deegrollen vervolgens in stukjes van 1 cm.

  5. Maak van de deegstukjes kleine bolletjes en leg ze op de bakplaat met 2 cm tussenruimte. Druk de bolletjes een klein beetje aan.

Bakken

  1.   Plaats de bakplaat iets boven het midden in de oven en bak de Bakkerskruidnoten in 18 tot 20 minuten tot ze lichtbruin zijn.

  2. Laat de kruidnoten na het bakken goed afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/bakkerskruidnoten/

Zelf Bakkerskruidnoten bakken?

Koopmans Bakkerskruidnoten maakt het bakken tijdens Sinterklaas nog leuker. Met de bakmix maak je zelf eenvoudig echte ambachtelijke kruidnoten. Zoals je ze vers bij de bakker haalt: lekker klein en knapperig. Voeg zelf boter en wat melk toe voor een heerlijke ambachtelijke smaak.