Hoe maak ik Cakejes met boekweitgrutten en banaan?
- Bereidingstijd:15 minuten
- Baktijd: 30 minuten
Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 170 °C,
- Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
- Plaats de muffinvorm op de bakplaat en plaats de papieren vormpjes erin. Of plaats de (stevige!) papieren vormpjes direct op de bakplaat.
- Prak 2 bananen met behulp van een vork fijn en klop hier het ei doorheen.
- Voeg de boekweitgrutten toe aan het bananenmengsel. Klop vervolgens de boter erdoorheen. Voeg tot slot de bloem, het kaneel, de bakpoeder en een snuf zout toe en roer tot een beslag.
- Verdeel het beslag over de papieren vormpjes en vul deze tot de rand.
- Bak de boekweitgrutten cakejes 25-30 minuten in de oven gaar en goudbruin. Check met een houten prikker of deze er weer schoon uitkomt. Laat de muffins afkoelen op een rooster.
- Pel en snijd de banaan in plakjes. Snijd de muffins doormidden en leg er plakjes banaan tussen.
- Bekijk alle 7 stappen
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tipAndere overheerlijke Cake recepten
Koopmans biedt meer: laat je inspireren! Hier zijn andere smakelijke suggesties.
Marmertulband met pecannoten
70 min bereiden
Kruidcake met appel
15 min bereiden
60 min bakken
60 min bakken
Vegan boerencake
20 min bereiden
65 min bakken
65 min bakken
Kruidcake met walnoot en rozijnen
20 min bereiden
60 min bakken
60 min bakken
Citroencake met glazuur
10 min bereiden
55 min bakken
55 min bakken
Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!
- Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
- Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
- Handige tips en bakvideo's.
