Hoe maak ik Hartige beignets?
Olie temperatuur: 180 °C
- Breng de melk met het zout aan de kook.
- Strooi de boekweitgrutten al roerende in de kokende melk.
- Laat het geheel circa 10 minuten, onder af en toe roeren, zachtjes doorkoken.
- Splits de eieren in eidooier en eiwit.
- Roer de eidooiers, geraspte kaas, hamblokjes en wat peper door de boekweitpap.
- Spoel een (oven)schotel om met koud water.
- Verdeel de pap in de schotel en laat het geheel afkoelen.
- Steek of snijd rondjes uit de opgesteven boekweitgrutten.
- Dep de rondjes aan beide zijden in het eiwit en daarna in het paneermeel.
- Verwarm de olie tot circa 180 °C en bak de beignets in circa 5 minuten goudbruin.
- Bekijk alle 10 stappen
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tipAndere overheerlijke Hartige hapjes recepten
Koopmans biedt meer: laat je inspireren! Hier zijn andere smakelijke suggesties.
Gebakken ei met bacon in bladerdeeg
10 min bereiden
35 min bakken
35 min bakken
Hartige oviebollen met kip en pesto
40 min bereiden
20 min bakken
20 min bakken
Borrelhapjes met salami en basilicum
15 min bereiden
20 min bakken
20 min bakken
Tarte soleil met tomatenpesto, paprika en venkelzaad
20 min bereiden
20 min bakken
20 min bakken
Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing
15 min bereiden
17 min bakken
17 min bakken
Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!
- Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
- Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
- Handige tips en bakvideo's.
