Hoe maak ik Kruidcake met appel?

• Bereidingstijd: circa 15 minuten
• Baktijd: 60-65 minuten

1. Verwarm de oven voor. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
   
2. Vet het bakblik in met bakspray aan laat goed aan de lucht drogen.
3. Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom. Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe.
4. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
5. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes.
6. Roer de stukjes appel door het kruidcake beslag. Doe het beslag in de cakevorm en bestrooi met het amandelschaafsel.
7. Bak de cake in circa 65 minuten gaar.
8. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat 10 minuten afkoelen. Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster verder afkoelen.
9. Bekijk alle 8 stappen