Kruidcake met walnoot en rozijnen

20 min. bereiden 60 min. bakken
Kruidcake met walnoot en rozijnen
0
(0 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Oud-Hollandse Kruidcake
  • 75 gram boter
  • 3 stuks eieren
  • 100 ml water
  • 80 gram walnoten
  • 70 gram rozijnen

Hoe maak ik Kruidcake met walnoot en rozijnen?

  • Verwarm de oven voor op 160 graden.
  • Vet het cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
  • Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
  • Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe.
  • Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
  • Hak de walnoten grof en wel de rozijnen 5 minuten in een kom met lauwwarm water.
  • Roer de rozijnen en de walnoten door het kruidcake beslag.
  • Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar.
  • Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat 10 minuten afkoelen in het cakeblik.
  • Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster verder afkoelen.


Hoe maak ik Kruidcake met walnoot en rozijnen?


  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Oventijd: 60 minuten


  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Vet het cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
  3. Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
  4. Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe.
  5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Kruidcake met walnoot en rozijnen?

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Vet het cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
  3. Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
  4. Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe.
  5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
  6. Hak de walnoten grof en wel de rozijnen 5 minuten in een kom met lauwwarm water.
  7. Roer de rozijnen en de walnoten door het kruidcake beslag.
  8. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar.
  9. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat 10 minuten afkoelen in het cakeblik.
  10. Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster verder afkoelen.
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Vet het cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
Hak de walnoten grof en wel de rozijnen 5 minuten in een kom met lauwwarm water.
Roer de rozijnen en de walnoten door het kruidcake beslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar.
Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat 10 minuten afkoelen in het cakeblik.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster verder afkoelen.
1 van 10

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer