Koopmans
Sluiten
Sluiten

Zoeken:

Suggesties:
    Sluiten

    Filter je zoekterm

    {{ selectedTag.tag }}

    Dieetwensen

    Glutenvrij
    Lactosevrij
    Vegan
    Vegetarisch
    Zonder ei

    Gelegenheden

    Carnaval
    Geboorte
    Herfstrecept
    Kerst
    Kindertraktaties
    Koningsdag
    Lente recept
    Moederdag
    Oud en Nieuw
    Oud-Hollands
    Overig
    Pannenkoekdag
    Pasen
    Sinterklaas
    Vaderdag
    Valentijn
    Verjaardag
    Winterrecept
    Zomerrecept

    Momenten

    Bij de koffie / thee
    Diner
    Lunch
    Ontbijt
    Toetje
    Traktatie
    Tussendoor/snack

    Seizoenen

    Herfst
    Lente
    Winter
    Zomer
    Terikyakisaus

    Terikyakisaus

    {{ textRating }}
    {{ reviews }} reviews Geef jouw mening

    Al mening gegeven

    Zelf teriyakisaus maken? Goed idee! Deze Japanse klassieker is verrassend simpel om te bereiden en geeft elk gerecht direct een smaakboost. In dit basisrecept leer je stap voor stap hoe je je eigen teriyakisaus maakt – zonder ingewikkelde ingrediënten. En als bonus laat je de saus meteen stralen in een zalige zalm teriyaki pokébowl.

    Voorbereiden: 10 min

    Maakt 2

    Sluiten

    Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven

    Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

    {{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

    Dit recept al eens gemaakt?

    Beoordeel het recept.

    Bedankt voor je beoordeling!

    We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
    Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
    Ja, ik wil de nieuwsbrief ontvangen!

    Ingrediënten

    • 1 pak Koopmans Allesbinder
    • (2 el allesbinder benodigd)
    • 2 el bruine basterdsuiker
    • 2 el honing
    • 2 teentjes geraspte knoflook
    • 100 ml sojasaus
    • 150 g sushirijst
    • 200 g zalmfilet
    • 1/2 komkommer in plakjes
    • 5 radijsjes in plakjes
    • 1/2 avocado in plakjes
    • 2 el julienne wortel
    • 2 el edamame boontjes
    • Zwart/wit sesamzaad

    Extra baktijden

    • Voor de zalm teriyaki pokébowl : 30

    Gemaakt met:

    Allesbinder

    Allesbinder

    Helder bindend

    Bekijk dit product

    Basisrecept voor de teriyakisaus (10 min)

    1. Doe 100 ml sojasaus in een steelpan en voeg 2 geraspte tenen knoflook, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 2 eetlepels honing en 2 eetlepels Koopmans Allesbinder toe. Breng al roerend aan de kook en laat het geheel ongeveer 1 minuut zachtjes inkoken tot de saus iets dikker wordt.

    Zalm teriyaki pokébowl maken

    1. Verwarm de oven voor op 200 graden. 

    2. Kook de rijst zoals op de verpakking vermeld staat.  

       

    3. Bestrijk de zalm royaal met de zelfgemaakte teriyakisaus. Bewaar de rest van de saus om later over de zalm te lepelen of als dipsaus te gebruiken. Bak de zalm op een met bakpapier beklede bakplaat af tot je de gewenste gaarheid hebt bereikt, houd rekening met 12 tot 15 minuten. 

    4. Dien de rijst op met de gebakken zalm. Verdeel extra van de teriyaki saus over de zalm en rijst en verdeel dan de komkommer, radijs, avocado, wortel en edamame over de rijst. Garneer optioneel met sesamzaad en dien direct op.  

    Terikyakisaus

    • Voorbereiden : 10 min
    • Maakt 2

    Ingredienten

      1 pak Koopmans Allesbinder
    • (2 el allesbinder benodigd)
    • 2 el bruine basterdsuiker
    • 2 el honing
    • 2 teentjes geraspte knoflook
    • 100 ml sojasaus
    • 150 g sushirijst
    • 200 g zalmfilet
    • 1/2 komkommer in plakjes
    • 5 radijsjes in plakjes
    • 1/2 avocado in plakjes
    • 2 el julienne wortel
    • 2 el edamame boontjes
    • Zwart/wit sesamzaad

    Extra baktijden

    • Voor de zalm teriyaki pokébowl : 30

    Gemaakt met:

    Allesbinder

    Helder bindend

    Basisrecept voor de teriyakisaus (10 min)

    1. Doe 100 ml sojasaus in een steelpan en voeg 2 geraspte tenen knoflook, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 2 eetlepels honing en 2 eetlepels Koopmans Allesbinder toe. Breng al roerend aan de kook en laat het geheel ongeveer 1 minuut zachtjes inkoken tot de saus iets dikker wordt.

    2. Verwarm de oven voor op 200 graden. 

    3. Kook de rijst zoals op de verpakking vermeld staat.  

       

    4. Bestrijk de zalm royaal met de zelfgemaakte teriyakisaus. Bewaar de rest van de saus om later over de zalm te lepelen of als dipsaus te gebruiken. Bak de zalm op een met bakpapier beklede bakplaat af tot je de gewenste gaarheid hebt bereikt, houd rekening met 12 tot 15 minuten. 

    5. Dien de rijst op met de gebakken zalm. Verdeel extra van de teriyaki saus over de zalm en rijst en verdeel dan de komkommer, radijs, avocado, wortel en edamame over de rijst. Garneer optioneel met sesamzaad en dien direct op.  

    https://www.koopmans.com/recept/terikyakisaus/

    Ook gemaakt met dit product

    Teriyakisaus 101: zo maak en gebruik je deze smaakmaker

    Wat is teriyakisaus?

    Teriyakisaus is een populaire Japanse saus met een perfecte balans van zoet, zout en umami. Traditioneel gemaakt met sojasaus, mirin, suiker en sake, maar deze makkelijke variant gebruikt ingrediënten die je gewoon in de supermarkt vindt. De saus is stroperig, glanzend en ideaal als marinade, glaze of woksaus.

     

    Waarom zou je teriyakisaus zelf maken?

    • Beter van smaak: Je maakt 'm precies zoals jij 'm lekker vindt – wat zoeter of juist met een kick.

    • Geen onnodige toevoegingen: Geen conserveringsmiddelen of smaakversterkers, gewoon puur.

    • Altijd vers: Klaar in een paar minuten en meteen te gebruiken.

    Waar kun je teriyakisaus voor gebruiken?

    Teriyaki saus is super veelzijdig! Je kunt er echt alle kanten mee op:

    • Als marinade voor kip, zalm, tofu of biefstuk

    • Als glaze: bestrijk gegrilde gerechten voor een plakkerig, smaakvol laagje

    • In wokgerechten met groenten en noedels

    • Als dressing over een pokébowl of salade

    Koopmans

    Dan ben je thuis.

    Dan ben je thuis.

    Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846

    Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

    Cookie instellingen Recepten Producten Bakvragen Voorwaarden Privacy- en cookieverklaring Compliance © 2025 Koopmans.com