Sinaasappelsaus
Al mening gegeven
Voorbereiden: 45 min
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Allesbinder
- (3 eetlepels Allesbinder voor de saus)
- Voor het vleesgerecht:
- - 400 g varkenshaas
- - 1 eetlepel boter
- Voor de marinade:
- - 100 ml witte wijn
- - 3 eetlepels sojasaus
- - 2 eetlepels witte wijnazijn
- - 3 eetlepels bruine suiker
- - 1 eetlepels gembersaus
- - beetje peper en zout
- Voor de sinaasappelsaus:
- - 200 ml vers sinaasappelsap (3 sinaasappels)
- - 1 eetlepel sojasaus
- - ½ eetlepel honing
- - mespuntje kaneel
- - 100 ml marinadevocht
- Pan met dikke bodem
Extra baktijden
- Marineren : 4 uur
Bereiding vleesgerecht
Kerf de varkenshaas een paar keer in.
Meng de ingrediënten van de marinade goed door elkaar en leg er het vlees in. Laat minimaal 4 uur marineren.
Haal het vlees uit de marinade en dep droog, bewaar het marinade vocht.
Verwarm de boter in een pan en bak het vlees mooi bruin aan alle kanten en laat het in ± 15 minuten garen. Bestrijk regelmatig met een beetje marinadevocht.
Bereiding Sinaasappelsaus
Verwarm voor de saus in een andere pan het sinaasappelsap, sojasaus, honing, kaneel en 100 ml van de marinade.
Breng het geheel aan de kook en bindt met 3 afgestreken eetlepels Allesbinder.
Sinaasappelsaus
- Voorbereiden: 45 min
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Allesbinder
- (3 eetlepels Allesbinder voor de saus)
- Voor het vleesgerecht:
- - 400 g varkenshaas
- - 1 eetlepel boter
- Voor de marinade:
- - 100 ml witte wijn
- - 3 eetlepels sojasaus
- - 2 eetlepels witte wijnazijn
- - 3 eetlepels bruine suiker
- - 1 eetlepels gembersaus
- - beetje peper en zout
- Voor de sinaasappelsaus:
- - 200 ml vers sinaasappelsap (3 sinaasappels)
- - 1 eetlepel sojasaus
- - ½ eetlepel honing
- - mespuntje kaneel
- - 100 ml marinadevocht
Bakgerei
- Pan met dikke bodem
Extra baktijden
- Marineren : 4 uur
Gemaakt met:
Allesbinder
Helder bindend
Bereiding vleesgerecht
Kerf de varkenshaas een paar keer in.
Meng de ingrediënten van de marinade goed door elkaar en leg er het vlees in. Laat minimaal 4 uur marineren.
Haal het vlees uit de marinade en dep droog, bewaar het marinade vocht.
Verwarm de boter in een pan en bak het vlees mooi bruin aan alle kanten en laat het in ± 15 minuten garen. Bestrijk regelmatig met een beetje marinadevocht.
Bereiding Sinaasappelsaus
Verwarm voor de saus in een andere pan het sinaasappelsap, sojasaus, honing, kaneel en 100 ml van de marinade.
Breng het geheel aan de kook en bindt met 3 afgestreken eetlepels Allesbinder.
https://www.koopmans.com/recept/sinaasappelsaus/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans