Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 45 min


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Allesbinder
  • (3 eetlepels Allesbinder voor de saus)
  • Voor het vleesgerecht:
  • - 400 g varkenshaas
  • - 1 eetlepel boter
  • Voor de marinade:
  • - 100 ml witte wijn
  • - 3 eetlepels sojasaus
  • - 2 eetlepels witte wijnazijn
  • - 3 eetlepels bruine suiker
  • - 1 eetlepels gembersaus
  • - beetje peper en zout
  • Voor de sinaasappelsaus:
  • - 200 ml vers sinaasappelsap (3 sinaasappels)
  • - 1 eetlepel sojasaus
  • - ½ eetlepel honing
  • - mespuntje kaneel
  • - 100 ml marinadevocht
  • Pan met dikke bodem

Extra baktijden

  • Marineren : 4 uur

Gemaakt met:

Allesbinder

Allesbinder

Helder bindend

Bekijk dit product

Bereiding vleesgerecht

  1. Kerf de varkenshaas een paar keer in.

  2. Meng de ingrediënten van de marinade goed door elkaar en leg er het vlees in. Laat minimaal 4 uur marineren.

  3. Haal het vlees uit de marinade en dep droog, bewaar het marinade vocht.

  4. Verwarm de boter in een pan en bak het vlees mooi bruin aan alle kanten en laat het in ± 15 minuten garen. Bestrijk regelmatig met een beetje marinadevocht.

Bereiding Sinaasappelsaus

  1. Verwarm voor de saus in een andere pan het sinaasappelsap, sojasaus, honing, kaneel en  100 ml van de marinade.

  2. Breng het geheel aan de kook en bindt met 3 afgestreken eetlepels Allesbinder.

Sinaasappelsaus

Sinaasappelsaus
  • Voorbereiden: 45 min

Ingredienten

    1 pak Koopmans Allesbinder
  • (3 eetlepels Allesbinder voor de saus)
  • Voor het vleesgerecht:
  • - 400 g varkenshaas
  • - 1 eetlepel boter
  • Voor de marinade:
  • - 100 ml witte wijn
  • - 3 eetlepels sojasaus
  • - 2 eetlepels witte wijnazijn
  • - 3 eetlepels bruine suiker
  • - 1 eetlepels gembersaus
  • - beetje peper en zout
  • Voor de sinaasappelsaus:
  • - 200 ml vers sinaasappelsap (3 sinaasappels)
  • - 1 eetlepel sojasaus
  • - ½ eetlepel honing
  • - mespuntje kaneel
  • - 100 ml marinadevocht

Bakgerei

  • Pan met dikke bodem

Extra baktijden

  • Marineren : 4 uur

Gemaakt met:

Allesbinder

Helder bindend

Bereiding vleesgerecht

  1. Kerf de varkenshaas een paar keer in.

  2. Meng de ingrediënten van de marinade goed door elkaar en leg er het vlees in. Laat minimaal 4 uur marineren.

  3. Haal het vlees uit de marinade en dep droog, bewaar het marinade vocht.

  4. Verwarm de boter in een pan en bak het vlees mooi bruin aan alle kanten en laat het in ± 15 minuten garen. Bestrijk regelmatig met een beetje marinadevocht.

Bereiding Sinaasappelsaus

  1. Verwarm voor de saus in een andere pan het sinaasappelsap, sojasaus, honing, kaneel en  100 ml van de marinade.

  2. Breng het geheel aan de kook en bindt met 3 afgestreken eetlepels Allesbinder.

https://www.koopmans.com/recept/sinaasappelsaus/