Varkenshaas met Sinaasappelsaus

Enige ervaring
Varkenshaas met Sinaasappelsaus
5
(4 waarderingen)
  • 400 g varkenshaas
  • 1 el boter
  • voor de marinade:
  • 100 ml witte wijn
  • 3 el sojasaus
  • 2 el witte wijnazijn
  • 3 el bruine suiker
  • 1 el gembersaus
  • beetje peper en zout
  • voor de sinaasappelsaus:
  • sap van 3 sinaasappels (200 ml)
  • 1 el sojasaus
  • ½ el honing
  • mespuntje kaneel
  • 100 ml marinadevocht
  • 3 el 3 el Koopmans Allesbinder

Hoe maak ik Varkenshaas met Sinaasappelsaus?

  • Kerf de varkenshaas een paar keer in.
  • Meng de ingrediënten van de marinade goed door elkaar en leg er het vlees in. Laat minimaal 4 uur marineren.
  • Haal het vlees uit de marinade en dep droog, bewaar het marinade vocht.
  • Verwarm de boter in een pan en bak het vlees mooi bruin aan alle kanten en laat het in ± 15 minuten garen. Bestrijk regelmatig met een beetje marinadevocht.
  • Verwarm voor de saus in een andere pan het sinaasappelsap, sojasaus, honing, kaneel en  100 ml van de marinade, breng aan de kook en bindt met de Koopmans Allesbinder.


Hoe maak ik Varkenshaas met Sinaasappelsaus?


  • Marineren: 4 uren
  • Bereidingstijd: 45 minuten


  1. Kerf de varkenshaas een paar keer in.
  2. Meng de ingrediënten van de marinade goed door elkaar en leg er het vlees in. Laat minimaal 4 uur marineren.
  3. Haal het vlees uit de marinade en dep droog, bewaar het marinade vocht.
  4. Verwarm de boter in een pan en bak het vlees mooi bruin aan alle kanten en laat het in ± 15 minuten garen. Bestrijk regelmatig met een beetje marinadevocht.
  5. Verwarm voor de saus in een andere pan het sinaasappelsap, sojasaus, honing, kaneel en  100 ml van de marinade, breng aan de kook en bindt met de Koopmans Allesbinder.

Hoe maak ik Varkenshaas met Sinaasappelsaus?

  1. Kerf de varkenshaas een paar keer in.
  2. Meng de ingrediënten van de marinade goed door elkaar en leg er het vlees in. Laat minimaal 4 uur marineren.
  3. Haal het vlees uit de marinade en dep droog, bewaar het marinade vocht.
  4. Verwarm de boter in een pan en bak het vlees mooi bruin aan alle kanten en laat het in ± 15 minuten garen. Bestrijk regelmatig met een beetje marinadevocht.
  5. Verwarm voor de saus in een andere pan het sinaasappelsap, sojasaus, honing, kaneel en  100 ml van de marinade, breng aan de kook en bindt met de Koopmans Allesbinder.
Kerf de varkenshaas een paar keer in.
Meng de ingrediënten van de marinade goed door elkaar en leg er het vlees in. Laat minimaal 4 uur marineren.
Haal het vlees uit de marinade en dep droog, bewaar het marinade vocht.
Verwarm de boter in een pan en bak het vlees mooi bruin aan alle kanten en laat het in ± 15 minuten garen. Bestrijk regelmatig met een beetje marinadevocht.
Verwarm voor de saus in een andere pan het sinaasappelsap, sojasaus, honing, kaneel en  100 ml van de marinade, breng aan de kook en bindt met de Koopmans Allesbinder.
1 van 5

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer