Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

met cranberry's

Wat een plaatje, deze kersttulband met chocolade en cranberry's!

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 150° / Hetelucht 140°

Maakt 10


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

met cranberry's

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Tulband
  • 175 g roomboter (op kamertemperatuur)
  • 50 ml melk (5 eetlepels)
  • 4 eieren (M, op kamertemperatuur)
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 eetlepel water
  • 1 eetlepel citroensap
  • 150 g gedroogde cranberry's, geweekt
  • Voor decoratie:
  • 1 zakje glazuur wit (Dr. Oetker)
  • 50 g frambozen
  • 1 takje rozemarijn
  • 6 hulstblaadjes
  • 1 eetlepel decoratieparels zilver (Dr. Oetker)
  • poedersuiker
  • Tulband bakvorm, doorsnede 22 cm
  • boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
  • Mixer met garden
  • Beslagkom
  • Spatel

Gemaakt met:

Tulband

Tulband

Heerlijke tulband met vanille

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Laat de cranberry's vooraf minimaal 15 minuten weken in een laagje lauwwarm water. Dep goed droog.

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Vet de vorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem, of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker)

Bereid het beslag

  1. Klop met een mixer 175 gram boter zacht in een beslagkom.

  2. Voeg de tulbandmix, 4 eieren, 5 eetlepels melk en 1 eetlepel water vermengd met 2 eetlepels cacaopoeder in één keer toe.

  3. Klop het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een gladde massa. Klop hierna op de hoogste stand minuten tot een luchtig chocoladebeslag.

  4. Spatel tot slot de gewelde cranberry's door het beslag.

Bakken

  1. Doe het chocolade-cranberrybeslag in de tulbandvorm en bak de tulband in ca. 65 minuten gaar.

  2. Na 3-4 minuten de tulbandvorm verwijderen en de chocolade tulband goed laten afkoelen.

Decoreren

  1. Verwarm het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kneed het zakje, knip een hoekje af en laat het glazuur van bovenaf over de cake uitlopen.

  2. Verdeel de frambozen over het witte glazuur en de tulband.

  3. Snijd of knip de rozemarijn in kleine takjes. Decoreer de tulband met de zilveren parels, hulstblaadjes en rozemarijn.

  4. Bestrooi het geheel voor serveren met wat poedersuiker.

Chocolade kersttulband

  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 150° / Hetelucht 140°
  • Maakt 10

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Tulband
  • 175 g roomboter (op kamertemperatuur)
  • 50 ml melk (5 eetlepels)
  • 4 eieren (M, op kamertemperatuur)
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 eetlepel water
  • 1 eetlepel citroensap
  • 150 g gedroogde cranberry's, geweekt
  • Voor decoratie:
  • 1 zakje glazuur wit (Dr. Oetker)
  • 50 g frambozen
  • 1 takje rozemarijn
  • 6 hulstblaadjes
  • 1 eetlepel decoratieparels zilver (Dr. Oetker)
  • poedersuiker

Bakgerei

  • Tulband bakvorm, doorsnede 22 cm
  • boter en bloem om in te vetten of Bakspray (Dr. Oetker)
  • Mixer met garden
  • Beslagkom
  • Spatel

Gemaakt met:

Tulband

Heerlijke tulband met vanille

Bereiding

  1. Laat de cranberry's vooraf minimaal 15 minuten weken in een laagje lauwwarm water. Dep goed droog.

  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  3. Vet de vorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem, of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker)

  4. Klop met een mixer 175 gram boter zacht in een beslagkom.

  5. Voeg de tulbandmix, 4 eieren, 5 eetlepels melk en 1 eetlepel water vermengd met 2 eetlepels cacaopoeder in één keer toe.

  6. Klop het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een gladde massa. Klop hierna op de hoogste stand minuten tot een luchtig chocoladebeslag.

  7. Spatel tot slot de gewelde cranberry's door het beslag.

  8. Doe het chocolade-cranberrybeslag in de tulbandvorm en bak de tulband in ca. 65 minuten gaar.

  9. Na 3-4 minuten de tulbandvorm verwijderen en de chocolade tulband goed laten afkoelen.

  10. Verwarm het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kneed het zakje, knip een hoekje af en laat het glazuur van bovenaf over de cake uitlopen.

  11. Verdeel de frambozen over het witte glazuur en de tulband.

  12. Snijd of knip de rozemarijn in kleine takjes. Decoreer de tulband met de zilveren parels, hulstblaadjes en rozemarijn.

  13. Bestrooi het geheel voor serveren met wat poedersuiker.

https://www.koopmans.com/recept/chocolade-kersttulband/