Poffertjes recept
De naam 'poffertjes' komt van het Nederlandse woord 'poffen', wat 'opblazen' of 'poffen' betekent. De kleine ronde pannenkoekjes worden gemaakt door beslag in speciale poffertjespannen te gieten, die kleine ronde holtes hebben. Het beslag wordt vervolgens opgeblazen en opgeklopt, waardoor de poffertjes hun kenmerkende luchtige textuur krijgen.
Tegenwoordig zijn poffertjes niet alleen populair in Nederland en België, maar ook in andere delen van de wereld. Ze worden geserveerd met boter en poedersuiker, en soms ook met jam of Nutella. Er zijn zelfs festivals en markten die helemaal in het teken staan van poffertjes, waar bezoekers kunnen genieten van de heerlijke smaak van deze Nederlandse lekkernij.
Dus de volgende keer dat je geniet van een portie poffertjes, denk dan aan de rijke geschiedenis en traditie achter deze heerlijke snack. En vergeet niet te genieten van de unieke smaak en luchtige textuur die poffertjes zo geliefd maken over de hele wereld!
Kijk voor meer poffertjes recepten hier
