Verwarm de oven voor en zorg dat de ingrediënten op kamertempeartuur zijn.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de citroencakemix, het water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig citroencakebeslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 55 - 60 minuten gaar en goudbruin.
Laat de citroencake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Meng de poedersuiker met het citroensap tot een glad glazuur. Schenk het glazuur over de afgekoelde citroencake.
Hoe maak ik Citroencake met glazuur?
Frisse citroencake met zelfgemaakt citroenglazuur
Bereidingstijd: circa 10 minuten
Baktijd: 55-60 minuten
Elektrische oven: 150 °C,
Heteluchtoven: 150 °C,
Gasoven: 2-3,
Verwarm de oven voor en zorg dat de ingrediënten op kamertempeartuur zijn.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de citroencakemix, het water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig citroencakebeslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 55 - 60 minuten gaar en goudbruin.
Laat de citroencake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Meng de poedersuiker met het citroensap tot een glad glazuur. Schenk het glazuur over de afgekoelde citroencake.
Verwarm de oven voor en zorg dat de ingrediënten op kamertempeartuur zijn.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de citroencakemix, het water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig citroencakebeslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 55 - 60 minuten gaar en goudbruin.
Laat de citroencake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Meng de poedersuiker met het citroensap tot een glad glazuur. Schenk het glazuur over de afgekoelde citroencake.
Verwarm de oven voor en zorg dat de ingrediënten op kamertempeartuur zijn.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de citroencakemix, het water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig citroencakebeslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 55 - 60 minuten gaar en goudbruin.
Laat de citroencake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Meng de poedersuiker met het citroensap tot een glad glazuur. Schenk het glazuur over de afgekoelde citroencake.
1 van 7
Handige tips
• Aan het einde van de baktijd kun je controleren of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Wanneer de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Verwarm de oven voor en zorg dat de ingrediënten op kamertempeartuur zijn.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de citroencakemix, het water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig citroencakebeslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 55 - 60 minuten gaar en goudbruin.
Laat de citroencake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Meng de poedersuiker met het citroensap tot een glad glazuur. Schenk het glazuur over de afgekoelde citroencake.
Meer inspiratie op https://www.koopmans.com/recepten/
Ingrediënten
1 pak Koopmans Citroen Cake
150 g boter of margarine
4 eieren
5 el water
1,5 el citroensap
150 g poedersuiker
Keukengerei
cakevorm 30 cm
mixer met garden
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Om jouw bezoek nog toegankelijker en persoonlijker te maken, gebruiken Dr. Oetker Nederland B.V. en Koopmans B.V. op al hun domeinen cookies. De cookies worden gebruikt voor het analyseren en verbeteren van de websites en sociale media, om er voor te zorgen dat aan jouw relevante informatie of andere interessante content wordt getoond. Wil je meer weten over deze cookies, klik hieronder op “Meer informatie”. Door verder te gaan op de website of door op toestemming te klikken, geef je aan toestemming te geven voor het gebruik van cookies op onze websites en ondubbelzinnige/uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.