Koopmans
Sluiten
Sluiten

Zoeken:

Suggesties:
    Sluiten

    Filter je zoekterm

    {{ selectedTag.tag }}

    Dieetwensen

    Glutenvrij
    Lactosevrij
    Vegan
    Vegetarisch
    Zonder ei

    Gelegenheden

    Carnaval
    Geboorte
    Herfstrecept
    Kerst
    Kindertraktaties
    Koningsdag
    Lente recept
    Moederdag
    Oud en Nieuw
    Oud-Hollands
    Overig
    Pannenkoekdag
    Pasen
    Sinterklaas
    Vaderdag
    Valentijn
    Verjaardag
    Winterrecept
    Zomerrecept

    Momenten

    Bij de koffie / thee
    Diner
    Lunch
    Ontbijt
    Toetje
    Traktatie
    Tussendoor/snack

    Seizoenen

    Herfst
    Lente
    Winter
    Zomer
    Zomerse maanzaad citroenmuffins

    Zomerse maanzaad citroenmuffins

    {{ textRating }}
    {{ reviews }} reviews Geef jouw mening

    Al mening gegeven

    Knal de zomer in met deze vrolijke maanzaad citroen muffins, gegarneed met frisse munt. Wil je nog meer verrassen? Vervang de citroenrasp dan ook eens door rasp van een grapefruit! 

    Voorbereiden: 20 min

    Baktijd: 20 min

    Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

    Maakt 15

    Sluiten

    Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven

    Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

    {{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

    Dit recept al eens gemaakt?

    Beoordeel het recept.

    Bedankt voor je beoordeling!

    We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
    Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
    Ja, ik wil de nieuwsbrief ontvangen!

    Ingrediënten

    Bakgerei

    • 1 pak Koopmans Zomercake
    • 150 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)
    • 3 eieren
    • 25 ml melk
    • 2 eetlepels / (12 g) maanzaad
    • - Voor de topping
    • 25 ml heet water
    • ½ citroen of grapefruit (de rasp van)
    • maanzaad voor decoratie
    • 1 takje munt
    • Muffin bakblik
    • Kleine vormpjes
    • Beslagkom
    • Mixer met gardes
    • Spuitzak

    Gemaakt met:

    Zomercake

    Zomercake

    Citroen maanzaadcake

    Bekijk dit product

    Voorbereiden

    1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

    2. Plaats in iedere hole van het muffinbakblik papieren cupcake- of muffinbakvormpjes.

    Muffinbeslag maken

    1. Doe de zachte boter of margarine in een beslagkom en klop deze zacht en romig.

    2. Voeg de zomercakemix, melk, eieren en maanzaad toe en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.

    3. Klop het beslag met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand. Verdeel het cakebeslag in de muffinvormpjes.

    4. Bak de muffincakejes in ca. 20-25 minuten gaar en goudbruin.

    5. Laat de muffins buiten de oven op een rooster volledig afkoelen.

    Citroen topping bereiden

    1. Doe de topping mix in een beslagkom, voeg daar 25 ml kokend water aan toe en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.

    2. Klop het mengsel met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand luchtig en laat het 5 minuten rusten.

    3. Verdeel de toppingmix in een spuitzak op de afgekoelde muffinvormpjes. Bestrooi met de maanzaad en citroen/grapefruit zest. Garneer met de munt.

    Zomerse maanzaad citroenmuffins

    • Voorbereiden : 20 min
    • Baktijd: 20 min
    • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
    • Maakt 15

    Ingredienten

      1 pak Koopmans Zomercake
    • 150 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)
    • 3 eieren
    • 25 ml melk
    • 2 eetlepels / (12 g) maanzaad
    • - Voor de topping
    • 25 ml heet water
    • ½ citroen of grapefruit (de rasp van)
    • maanzaad voor decoratie
    • 1 takje munt

    Bakgerei

    • Muffin bakblik
    • Kleine vormpjes
    • Beslagkom
    • Mixer met gardes
    • Spuitzak

    Gemaakt met:

    Zomercake

    Citroen maanzaadcake

    Voorbereiden

    1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

    2. Plaats in iedere hole van het muffinbakblik papieren cupcake- of muffinbakvormpjes.

    3. Doe de zachte boter of margarine in een beslagkom en klop deze zacht en romig.

    4. Voeg de zomercakemix, melk, eieren en maanzaad toe en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.

    5. Klop het beslag met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand. Verdeel het cakebeslag in de muffinvormpjes.

    6. Bak de muffincakejes in ca. 20-25 minuten gaar en goudbruin.

    7. Laat de muffins buiten de oven op een rooster volledig afkoelen.

    8. Doe de topping mix in een beslagkom, voeg daar 25 ml kokend water aan toe en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.

    9. Klop het mengsel met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand luchtig en laat het 5 minuten rusten.

    10. Verdeel de toppingmix in een spuitzak op de afgekoelde muffinvormpjes. Bestrooi met de maanzaad en citroen/grapefruit zest. Garneer met de munt.

    https://www.koopmans.com/recept/zomerse-maanzaad-citroenmuffins/

    Ook gemaakt met dit product

    Bak zomerse muffin met frisse citroen, maanzaad en munt

    Knal de zomer in met deze vrolijke maanzaad citroen muffins, gegarneed met frisse munt. Citroen maanzaad muffins zijn heerlijk luchtige en smaakvolle muffins die perfect zijn voor bij de brunch of als snack tussendoor. De combinatie van de frisse, citrusachtige smaak van citroen en de nootachtige smaak van maanzaad creëert een perfect gebalanceerde smaak. De Citroen maanzaad muffins zijn heel gemakkelijk te maken met de Zomercake van Koopmans. 

    Het leuke aan citroen maanzaad muffins is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Je kunt bijvoorbeeld de citroenrasp vervangen met grapefruit en je creëert weer een heerlijke nieuwe smaak! Wie ga jij ermee verrassen? 

     

    Koopmans

    Dan ben je thuis.

    Dan ben je thuis.

    Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846

    Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

    Cookie instellingen Recepten Producten Bakvragen Allergieën Voorwaarden Privacy- en cookieverklaring Compliance © 2024 Koopmans.com