Recept: Plukbrood met knoflook en kaas
Maak een smaakvol plukbrood met Koopmans Bruinbrood. Gevuld met rode ui, knoflook en kaas. Heerlijk als lunch, bij een kopje soep of als borrelhapje.
Plukbrood met knoflook en kaas
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bruinbrood
- 250 ml handwarm water
- 20 ml olijfolie
- 5 teentjes knoflook
- 10 g peterselie
- 1 rode ui
- 50 g boter
- 100 g Franse Emmentaler (geraspt)
- Mixer met deeghaken
- Beslagkom
- Bakplaat en bakpapier
- schone theedoek
Extra baktijden
- Rijstijd : 10 + 45 minuten
Bereiding
-
Doe de broodmix in een beslagkom, voeg het handwarme water en de olie toe en mix ca. 4 minuten met een mixer met deeghaken.
-
Laat het deeg in de kom, afgedekt met huishoudfolie, 10 minuten rijzen op kamertemperatuur. Bekleed ondertussen de bakplaat met bakpapier.
-
Leg het deeg in een bol op de bakplaat, leg een dubbelgevouwen theedoek over het deeg en laat nogmaals 45 minuten rijzen. Verwarm in de tussentijd de oven voor op de aangegeven temperatuur.
-
Bak het brood op de onderste richel van de oven in ca. 25 minuten gaar en bruin.
-
Haal het brood na het bakken direct van de bakplaat en laat het brood op een rooster afkoelen. Houdt de oven op temperatuur.
-
Pel en pers de teentjes knoflook uit, hak de peterselie fijn en snijd de rode ui in flinterdunne ringen.
-
Smelt de boter in een steelpan en verwarm de knoflook gedurende 4 minuten mee. De knoflook mag niet bruin kleuren.
-
Snijd het bruinbrood aan de bovenkant kruislings in en vul de inkepingen met de knoflookboter, de geraspte Emmentaler, de peterselie en de rode ui.
-
Plaats het plukbrood nog 10 minuten in het midden van de voorverwarmde oven en serveer het pull apart bread (plukbrood) direct.
Plukbrood met knoflook en kaas
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bruinbrood
- 250 ml handwarm water
- 20 ml olijfolie
- 5 teentjes knoflook
- 10 g peterselie
- 1 rode ui
- 50 g boter
- 100 g Franse Emmentaler (geraspt)
Bakgerei
- Mixer met deeghaken
- Beslagkom
- Bakplaat en bakpapier
- schone theedoek
Extra baktijden
- Rijstijd : 10 + 45 minuten
Gemaakt met:
Bruinbrood
Met zaden en pitten
Bereiding
Doe de broodmix in een beslagkom, voeg het handwarme water en de olie toe en mix ca. 4 minuten met een mixer met deeghaken.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met huishoudfolie, 10 minuten rijzen op kamertemperatuur. Bekleed ondertussen de bakplaat met bakpapier.
Leg het deeg in een bol op de bakplaat, leg een dubbelgevouwen theedoek over het deeg en laat nogmaals 45 minuten rijzen. Verwarm in de tussentijd de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Bak het brood op de onderste richel van de oven in ca. 25 minuten gaar en bruin.
Haal het brood na het bakken direct van de bakplaat en laat het brood op een rooster afkoelen. Houdt de oven op temperatuur.
Pel en pers de teentjes knoflook uit, hak de peterselie fijn en snijd de rode ui in flinterdunne ringen.
Smelt de boter in een steelpan en verwarm de knoflook gedurende 4 minuten mee. De knoflook mag niet bruin kleuren.
Snijd het bruinbrood aan de bovenkant kruislings in en vul de inkepingen met de knoflookboter, de geraspte Emmentaler, de peterselie en de rode ui.
Plaats het plukbrood nog 10 minuten in het midden van de voorverwarmde oven en serveer het pull apart bread (plukbrood) direct.
https://www.koopmans.com/recept/plukbrood-met-knoflook-en-kaas/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans