Waldkornbrood
Bak een luchtig brood met de verfijnde Waldkorn smaak. Door toevoeging van het moutmeel, afkomstig van de gerst, de zonnebloempitten en het lijnzaad krijgt het brood de verfijnde Waldkornsmaak.
Waldkornbrood
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 25 min
Elektrisch 210° / Hetelucht 200°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Waldkornbrood
- 250 ml handwarm water
- Mengkom
- Mixer met deeghaken
Bereiding
-
Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel een afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie) en voeg het water toe.
-
Kneed het geheel in ca. 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
-
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
-
Druk het deeg plat en trekt het uit tot een lap.
-
Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
-
Rol de lap stevig op tot een deegrol.
-
Leg de deegrol met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier.
-
Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
-
Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
-
Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor.
-
Bak het Waldkornbrood onder in de oven in ca. 25 minuten gaar en bruin.
Waldkornbrood
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 210° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Waldkornbrood
- 250 ml handwarm water
Bakgerei
- Mengkom
- Mixer met deeghaken
Gemaakt met:
Waldkornbrood
Meergranen
Bereiding
- Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel een afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie) en voeg het water toe.
- Kneed het geheel in ca. 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
- Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
- Druk het deeg plat en trekt het uit tot een lap.
- Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
- Rol de lap stevig op tot een deegrol.
- Leg de deegrol met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier.
- Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
- Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
- Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor.
- Bak het Waldkornbrood onder in de oven in ca. 25 minuten gaar en bruin.
https://www.koopmans.com/recept/waldkornbrood/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans